Recette Aioli

137 recettes, 44 notes

L’aïoli est une sauce obtenue à partir d'ail et d'huile d'olive émulsionnés, qui s'apprécie chaude en accompagnement de légumes, de viandes ou de poissons. Découvrez à travers les recettes de cette catégorie comment intégrer l'aïoli dans vos plats et ce, de diverses façons savoureuses. Les recettes Aioli ont été imprimées 687 fois et mises en favoris 44 fois par nos internautes.

Aïoli Blanche

30 min
L'aïoli est une émulsion proche de la mayonnaise, que vous ne pourrez pas rater si vous suivez les instructions de cette recette. Cette version blanche nécessite néanmoins un mortier pour broyer une grosse quantité d'ail.
1 note 

Aïoli Vorwerk

10 min
Avec cette recette, vous allez voir qu'il est très facile de préparer un bon aïoli avec un robot Thermomix Vorwerk. cette recette est particulièrement simple et rapide et pourra accompagner tous vos poissons ou légumes vapeur.
0 note 

Aïoli Avec Batteur

5 min
Réalisez très facilement et sans effort votre sauce aïoli grâce à cette recette confectionnée avec un batteur. Prête en seulement 5 minutes, elle sera idéale pour accompagner votre poisson et vos légumes cuits au barbecue.
0 note 

Aïoli Robot Kenwood

10 min
L'aïoli est une sauce que l'on fouette très longuement pour l'épaissir. Si traditionnellement il faut utiliser ses bras, tout le monde n'a pas la même endurance ; c'est pourquoi cette recette s'effectue au robot Kenwood.
1 note 

Aïoli Pied Noir

10 min
Découvrez une variante de la sauce aïoli par sa réalisation pied-noir, une cuisine méditerranéenne de l'ancienne Algérie française. Les feuilles de coriandre apportent un souffle de fraîcheur et la moutarde relève agréablement cet accompagnement de poissons.
1 note 

Aïoli sans Pilon

5 min
Envie d'une mayonnaise rapide et bien relevée pour accompagner vos poissons vapeur ? Cette recette d'aïoli devrait vous satisfaire, tant elle est simple et express à réaliser. Suivez le même procédé que pour la mayonnaise et incorporez-lui de la pulpe d'ail et votre aïoli fera l'unanimité. Idéal pour un dîner aux saveurs provençales.
1 note 

Aïoli Yaourt

15 min
Aujourd'hui, nous vous proposons la recette d'une sauce au yaourt qui peut servir de base à un aïoli. Bien entendu, cette sauce est beaucoup plus légère que la traditionnelle mayonnaise et aussi plus digeste... A essayer pour le fun !
0 note 

Sauce Aïoli Pomme de Terre

20 min
Voici une recette de l'aïoli originale car nous vous suggérons de remplacer la moutarde par une pomme de terre cuite à l'eau. Très facile à réaliser, vous obtiendrez un résultat parfait et une texture de bonne consistance. Une saveur excellente à déguster avec des oeufs durs, des légumes vapeur, des fruits de mers, etc.
1 note 

Aïoli Avec Pomme de Terre

35 min
L'avantage de l'aïoli est qu'il est très simple à faire et qu'il accompagne très bien les pommes de terre, les légumes à la vapeur, ainsi que le poisson. Cette recette d'aïoli avec des pommes de terre sera parfaite pour un repas consistant avec la famille.
0 note 

Aïoli de Marseille

50 min
Particulièrement courant dans la cuisine méditerranéenne, l'aïoli est une sauce qui accompagne à merveille les fruits de mer et les poissons. Pour retrouver ces saveurs chez vous, nous vous proposons une recette facile d'aïoli de Marseille.
0 note