Page FacebookRecette Aioli
137 recettes, 44 notes
L’aïoli est une sauce obtenue à partir d'ail et d'huile d'olive émulsionnés, qui s'apprécie chaude en accompagnement de légumes, de viandes ou de poissons. Découvrez à travers les recettes de cette catégorie comment intégrer l'aïoli dans vos plats et ce, de diverses façons savoureuses. Les recettes Aioli ont été imprimées 687 fois et mises en favoris 44 fois par nos internautes.
Sauce Aioli Provençale
15 min
Recette typique de Provence, l'aïoli symbolise l'été à lui tout seul. Facile et rapide à préparer, cette émulsion riche en saveurs trouvera tout son équilibre en accompagnant vos poissons, légumes ou crustacés. A déguster à volonté.
Aïoli Originale
15 min
Voici la recette originale de l'aïoli, appelé autrefois le beurre de Provence. Armez-vous de patience si vous voulez réussir sans difficulté cette sauce savoureuse et relevée, idéale pour accompagner de nombreux plats. Le véritable aïoli est une mayonnaise sans moutarde confectionnée à partir de pulpe d'ail et d'huile d'olive.
Aïoli Blanc
15 min
Sauce phare méditerranéenne, l'aïoli pique agréablement au palais et relève de nombreux plats. En suivant cette recette à la lettre, vous obtiendrez un accommodement bien blanc qui se joindra volontiers à vos pierrades, fondues chinoises et autres grillades.
Aïoli Viande
1 h 10 min
Cette recette d'aïoli et de viande est faite avec du lapin mais peut aussi être réalisée avec du poulet ou de la dinde. Un plat simple à faire et qui sera parfait pour un dîner en famille.
Aïoli Basilic
15 min
Parfait pour accompagner des légumes et de la morue, la sauce aïoli peut être parfumée de diverses herbes. Essayez ici avec du basilic rouge pour lui donner un gout méditerranéen encore plus prononcé.
Aïoli Quel Poisson
55 min
Avec quel poisson accompagner l'aïoli ? Cette sauce méditerranéenne onctueuse qui ressemble à une mayonnaise se marie harmonieusement avec le cabillaud appelé aussi morue. Mais l'aïoli accompagne aussi merveilleusement les bulots, crevettes, viandes grillées et légumes.
Aïoli Lotte
60 min
La lotte est un poisson fin qui mérite d'être mis en valeur de la plus belle des façons. Vous y parviendrez sans problème avec cette recette où l'aïoli aux herbes devient la plus belle des parures pour ce poisson délicat.
Aïoli Kenwood
5 min
Préparez une délicieuse sauce aïoli en un rien de temps grâce à cette recette spécialement conçue pour les robots-mixeurs Kenwood. Prêt en un rien de temps, cet aïoli offre l'avantage de se conserver au réfrigérateur pendant plusieurs jours.
Aïoli de Morue
60 min
Sauce emblématique de la cuisine du bord de mer du Sud-Ouest, l'aïoli est le compagnon idéal des plats de poissons. Servi avec un mix de légumes pour un résultat plein de saveurs, découvrez comment confectionner un aïoli de morue.
Aïoli WW
1 h 5 min
L'aïoli est un plat délicieux, mais riche en calories à cause de la mayonnaise. En voici une version allégée dans le style WW, avec une sauce d'accompagnement au fromage blanc parfumée à l'ail. Bon appétit !