Page FacebookRecette Aligot
75 recettes, 24 notes
L'aligot est une spécialité originaire de la région de l'Aubrac, réalisée à base de pommes de terre réduites en purée, de fromage, de beurre et d'ail et qui se consomme majoritairement accompagné de charcuterie. Cette catégorie met à votre disposition diverses recettes qui vous permettront de le réaliser. Les recettes Aligot ont été imprimées 401 fois et mises en favoris 16 fois par nos internautes.
Aligot Kenwood
50 min
Réalisez votre aligot de A à Z grâce au robot Kenwood, qui pourra non seulement préparer vos ingrédients, mais aussi et surtout cuire les pommes de terre, les réduire en purée et étirer l'aligot dans son intégralité.
Aligot Lozère
55 min
Voici la recette originale de l'aligot de Lozère. Vraiment très facile à faire, cette recette sera parfaite pour un dîner familial un soir d'hiver afin de vous réchauffer. Un plat à accompagner de légumes vapeur ou d'une viande blanche.
Aligot Tome Savoie
1 h 5 min
Pour réaliser un délicieux aligot, utilisez de la tome de Savoie. Un plat vraiment facile à faire et qui plaira à toute la famille. Parfait accompagné d'une salade verte ou d'une saucisse, ce plat est assez consistant.
Aligot ou Truffade Auvergnate
1 h 10 min
Si vous êtes amateur de truffade auvergnate ou d'aligot, alors vous êtes au bon endroit : cette recette pour les amoureux de tomme fraîche fondue se déguste en toute convivialité autour d'une grande table de 6 personnes.
Aligot Léger
60 min
Les plats fromagers ont tendance à être un peu caloriques, c'est pourquoi ils ne sont pas conseillés pendant le régime. En revanche, cet aligot léger sans surplus de matières grasses est idéal pour ne pas se priver, sans complexe.
Aligot Chef
50 min
Si l'aligot est un plat simple en apparence car il ne comporte que quelques ingrédients, sa préparation demande un certain savoir-faire qui s'acquiert avec la pratique. Nous vous présentons quelques conseils pour cuisiner un aligot comme un chef !
Aligot Oignon
1 h 30 min
Patrimoine culturel et culinaire aveyronnais, l'aligot ne peut se préparer qu'avec de l'ail, élément indispensable au parfum si spécial de ce plat. La version du Cantal, appelée patranque, ajoute des oignons et du pain sec ! Découvrez la recette ici !
Aligot d'Aubrac
50 min
Réchauffez-vous pendant les longues soirées d'hiver autour d'un bon repas entre amis ! Et quoi de mieux qu'un bon aligot pour cela ? Cette recette originaire de l'Aubrac sera appréciée par vos invités les plus gourmands !
Aligot Maison
55 min
Grâce à cette recette, vous allez pouvoir réaliser un aligot maison à l'ancienne. Cette recette est très simple et rapide à faire et pourra être accompagnée d'une salade verte ou d'une viande blanche. Idéal les soirs d'hiver pour un dîner en famille.
Aligot pour 4 Personnes
45 min
Sublimez une simple purée de pommes de terre en la transformant en un plat d'aligot savoureux pour 4 personnes. Il vous suffira d'ajouter de la crème fraîche et de la tomme et vous apprécierez une préparation typique et élastique.