Recette Butternut

144 recettes, 8 notes

Le Butternut est une variété de courge également appelée doubeurre, à la chair ferme et à la saveur douce. Que ce soit en soupe ou en gratin, il existe de multiples façons d'en apprécier les saveurs, que nous vous invitons à découvrir sans plus attendre. Les recettes Butternut ont été imprimées 231 fois et mises en favoris 11 fois par nos internautes.

Butternut Marron

42 min
Quand il fait froid, rien de mieux qu'un bon velouté chaud et crémeux ! En voici d'ailleurs une recette à base de butternut et de marrons. Très vite fait, le velouté obtenu est très doux et naturellement sucré.
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Butternut Noix de Saint Jacques

50 min
En quête d'une entrée d'automne raffinée ? Ce velouté de courge butternut ne saura que vous combler ! Incluant des noix de Saint-Jacques et décoré de noisettes torréfiées, il ornera vos plus belles tables pour le plaisir de tous.
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Butternut Oeuf Cocotte

40 min
Faites caraméliser de la courge butternut au four pour obtenir une chair fondante et sucrée, à intégrer ensuite dans de petits ramequins d'oeuf cocotte. Le tout parfumé d'épices et de divers aromates pour un maximum de plaisir.
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Butternut et Potimarron

1 h 10 min
Si vous en avez marre des soupes de légumes classiques, alors optez pour ce velouté de courge butternut et de potimarron. Idéal pour faire découvrir de nouvelles saveurs à toute la famille mais un peu long à cuire.
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Butternut Rapide

25 min
Réchauffez-vous autour d'une bonne purée douce et fondante à la courge butternut et repartez du bon pied ! Très rapide à faire, vous pourrez l'accompagner d'une viande en sauce ou d'un poisson blanc aux fines herbes, cuit en papillote.
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Butternut au Four

50 min
Vous êtes à la recherche d'un accompagnement pour votre viande ? Découvrez cette recette simple et rapide de courge butternut cuite au four. Vous pouvez servir ce plat en portion individuelle si vous souhaitez soigner le dressage.
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Butternut Bleu

50 min
Concoctez un petit plat à faire dorer au four à base de courge butternut, de noix et de bleu : du fromage à pâte persillée qui s'allie généralement bien avec tout ce qui est sucré et salé.
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Butternut en Gratin

40 min
Cuisinée en gratin, la courge butternut révèle toute sa douceur. Cette recette pour quatre personnes vous propose d'ajouter du mascarpone pour rendre votre plat encore plus onctueux. Idéal pour accompagner une viande ou un poisson
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Butternut Farcie Végétarienne

1 h 5 min
Il n'est pas toujours évident de suivre le régime alimentaire de vos invités. Aussi, afin de cuisiner un repas végétarien qui sera apprécié de tous les gourmands, apprenez à confectionner une courge butternut farcie façon gratin au four.
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Butternut Farcie

1 h 20 min
La Butternut farcie est l'alternative hivernale à nos fameuses tomates farcies estivales. La farce ici proposée est spécialement adaptée à ce légume au goût délicat. Voici un repas complet et convivial qu'il sera bon de partager en famille.
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