Recette Butternut

Si la courge butternut se marie avec bon nombre d'ingrédients, ce gratin incluant de la chair à saucisse vous convaincra des richesses de ce fruit d'arrière-saison ! Les champignons, la crème fraîche et les oignons lui donnent des airs champêtres.

Vous recherchez une recette originale de potage à déguster tranquillement un soir d'hiver ? Avec une courge butternut, de l'avocat et des tomates, apprenez à cuisiner un délicieux velouté à déguster avec quelques croûtons et un peu de fromage.

Envie d'un plat original adapté pour un régime ? Cette recette de courge butternut cuite au four, aromatisée au piment, au cumin et au thym est une excellente option. De quoi se faire plaisir sans culpabiliser.

Tout le monde connaît les lasagnes à la bolognaise mais connaissez-vous le butternut à la viande ? Le principe est quasiment le même mais on remplace les pâtes par la courge. C'est absolument délicieux et plein de vitamines.

Mêlez la texture et le goût raffinés de la noix de Saint-Jacques à la douceur et la touche sucrée de la courge butternut en faisant poêler ces premiers et en réduisant cette deuxième en mousseline.

Alliez la butternut et les lardons ensemble dans un plat très gourmand, aux deux fromages et à la crème. Un moyen efficace de faire apprécier cette courge un peu sucrée aux enfants ou à votre entourage.

Découvrez le formidable légume qu'est la butternut : sa chair colorée et sa texture fondante vous feront passer l'hiver en toute sérénité, surtout lorsqu'elle est préparée en soupe. A saupoudrer d'un peu de noisettes pour le croquant !

Pour une quiche inoubliable, originale et saine, penchez-vous du côté des courges. La butternut, avec ses apports nutritifs bien connus et sa note suave, apportera un vent de nouveauté à vos assiettes, en plus d'un résultat exquis.

Goûtez au délice d'une courge butternut farcie au fromage de chèvre et à la crème, puis doucement rôtie au four. Une recette sensationnelle à déguster en tête-à-tête qui ne demande que peu de temps de préparation.

Splendide version aux attraits savoyards, cet écrasé de butternut gratiné au reblochon crémeux et coulant sera source de réconfort en période hivernale ! Un mariage divin entre la douceur du fruit et le petit goût de noisette du fromage.

Pourquoi faire toujours des frites avec des pommes de terre ? Essayez cette recette et vous verrez le butternut d'une autre façon. Le plat est simple, rapide, plein de vitamines et vos frites seront moins croustillantes mais délicieuses.

Dans ce velouté aérien haut en onctuosité, le caractère du navet rehausse la douceur naturelle de la courge butternut, et inversement ! Une harmonie parfaite de saveurs, auxquelles se joint un bouillon pour bien équilibrer l'ensemble. A déguster sans modération !

Laissez-vous tenter par la courge butternut cuite au four. Ce légume d'hiver onctueux et savoureux au gout légèrement sucré est associé au curry pour une combinaison tout simplement merveilleuse. Ce plat est d'une simplicité enfantine.