Page FacebookRecette Carotte
189 recettes, 9 notes
La carotte est un légume de couleur orange, particulièrement apprécié pour sa saveur douce. Il existe de multiples façons de la cuisiner, qu'elle soit crue ou cuite. Découvrez sans plus attendre à travers cette rubrique comment intégrer la carotte dans diverses recettes savoureuses. Les recettes Carotte ont été imprimées 262 fois par nos internautes.
Carotte Champignon
25 min
Mariez la carotte et le champignon de Paris dans une poêlée de légumes revenue au beurre avec des oignons émincés. Vous saupoudrerez le tout de persil pour une touche colorée et parfumée et vous régalerez en toute légèreté.
Carotte Déglacer
20 min
Pour cuisiner des jeunes carottes de printemps ou d'été, voici recette facile à faire pour améliorer l'ordinaire d'une touche d'originalité. Vous pourrez déglacer ces carottes avec du jus d'orange et du whisky.
Carotte Navet Poireau Pomme de Terre
45 min
Revigorez-vous cet hiver et faites le plein de vitamines et de minéraux avec cette délectable soupe, composée de carotte, poireau, navet et pomme de terre. Prêt rapidement et fait en toute simplicité, ce potage convient à toutes les personnes.
Carotte Kraft
50 min
Cette recette est destinée à accompagner vos carottes d'une jolie sauce glacée bien brillante. Préparées à base de vinaigrette Kraft, les carottes restent légèrement croquantes et ont une saveur sucrée/salée très sympa. A essayer avec une viande rôtie.
Carotte et Panais
35 min
Au retour d'une grande balade hivernale, ce potage velouté à base de carottes et panais est à la portée de toutes les bourses. Il permet de faire découvrir et de cuisiner les légumes anciens comme le panais.
Carotte Dessert
13 min
Au petit déjeuner ou au goûter, ce gâteau aux carottes rappelle les douceurs sucrées de l'Angleterre. Il faut se procurer les ingrédients dans une épicerie biologique. Très pratique et rapide à faire notamment pour ceux qui cuisinent sans four.
Carotte au Four
1 h 25 min
Combinez diverses carottes anciennes dans un plat confit au four avec des herbes fraîches, de l'ail et de l'huile d'olive. Un concentré de parfums dans une préparation riche en vitamines, haute en couleurs, peu coûteuse et très tonique.
Carotte Braisées
35 min
Apprenez à apprécier les vertus de la carotte à travers un plat de légumes braisés. Vous les poêlerez dans du beurre et les ferez mijoter dans un bouillon cube jusqu'à parfaite caramélisation. Une assiette colorée, saine et goûteuse.
Carotte Nantaise
10 min
Pour accompagner vos plats, préparez des carottes nantaises sautées au beurre, une façon de les faire croustiller et de leur donner un goût différent. Ce mode de cuisson particulier permet donner du punch au légume.
Carotte et Navet
27 min
Voici un plat tout simple et très peu calorique : un mijoté de carottes et de navets. Cette recette est parfaite pour accompagner une viande blanche ou un poisson grillé. Facile et rapide à faire, que demander de mieux ?