Page FacebookRecette Carotte
189 recettes, 9 notes
La carotte est un légume de couleur orange, particulièrement apprécié pour sa saveur douce. Il existe de multiples façons de la cuisiner, qu'elle soit crue ou cuite. Découvrez sans plus attendre à travers cette rubrique comment intégrer la carotte dans diverses recettes savoureuses. Les recettes Carotte ont été imprimées 262 fois par nos internautes.
Carotte Jambon Cru
15 min
Besoin de fraîcheur dans vos plats ? Préparez cette savoureuse recette de carotte au jambon cru. Un judicieux mariage avec des ingrédients sains, bons et savoureux. Une entrée express et simplissime qui a toujours sa place dans les repas entre amis.
Carotte Tarte
40 min
Préparez une tarte aux carottes, aux graines de carvi et aux oignons. A mi-chemin entre la quiche et la tarte grâce à sa crème gourmande et sa pâte fondante, ce plat sera très apprécié, même des enfants
Carotte Champignon
25 min
Mariez la carotte et le champignon de Paris dans une poêlée de légumes revenue au beurre avec des oignons émincés. Vous saupoudrerez le tout de persil pour une touche colorée et parfumée et vous régalerez en toute légèreté.
Carotte Déglacer
20 min
Pour cuisiner des jeunes carottes de printemps ou d'été, voici recette facile à faire pour améliorer l'ordinaire d'une touche d'originalité. Vous pourrez déglacer ces carottes avec du jus d'orange et du whisky.
Carotte Braisées
35 min
Apprenez à apprécier les vertus de la carotte à travers un plat de légumes braisés. Vous les poêlerez dans du beurre et les ferez mijoter dans un bouillon cube jusqu'à parfaite caramélisation. Une assiette colorée, saine et goûteuse.
Carotte Kraft
50 min
Cette recette est destinée à accompagner vos carottes d'une jolie sauce glacée bien brillante. Préparées à base de vinaigrette Kraft, les carottes restent légèrement croquantes et ont une saveur sucrée/salée très sympa. A essayer avec une viande rôtie.
Carotte et Panais
35 min
Au retour d'une grande balade hivernale, ce potage velouté à base de carottes et panais est à la portée de toutes les bourses. Il permet de faire découvrir et de cuisiner les légumes anciens comme le panais.
Carotte Dessert
13 min
Au petit déjeuner ou au goûter, ce gâteau aux carottes rappelle les douceurs sucrées de l'Angleterre. Il faut se procurer les ingrédients dans une épicerie biologique. Très pratique et rapide à faire notamment pour ceux qui cuisinent sans four.
Carotte au Four
1 h 25 min
Combinez diverses carottes anciennes dans un plat confit au four avec des herbes fraîches, de l'ail et de l'huile d'olive. Un concentré de parfums dans une préparation riche en vitamines, haute en couleurs, peu coûteuse et très tonique.
Carotte Haricot Vert Pomme de Terre
60 min
Cette recette vous permet de confectionner une jardinière de légumes très savoureuse. Agrémentée de quelques lardons, elle accompagne bien une viande ou un poulet. Attention à ne pas trop cuire les légumes pour ne pas les réduire en purée.