Recette Carotte

Dissimulez de jolies carottes vitaminées dans une sauce gourmande à base de lardons, de viande hachée, de crème et de curry. Vous les ferez cuire au bouillon parfumé avant de les enrober généreusement, pour un résultat fondant à souhait.

Nous vous proposons une recette de carottes parfumées à l'ail, au persil et au curry, que vous apprécierez simplement en accompagnement. Vous effectuerez une première cuisson au four à micro-ondes et poêlerez les légumes quelques minutes pour les embaumer avec subtilité.

On n'imagine pas mettre de la carotte dans un gâteau. Et bien cette recette va vous prouver que c'est possible et que le résultat est étonnant ! Ajoutez un peu de cannelle pour un dessert plein de gourmandise.

Parfumez votre plat de carottes d'une branche de thym frais et de deux échalotes pour leur apporter un goût simple, sans artifices. Il vous suffira de les laisser étuver dans un peu d'eau et de beurre.

Préparez une tarte aux carottes, aux graines de carvi et aux oignons. A mi-chemin entre la quiche et la tarte grâce à sa crème gourmande et sa pâte fondante, ce plat sera très apprécié, même des enfants

Pour cuisiner des jeunes carottes de printemps ou d'été, voici recette facile à faire pour améliorer l'ordinaire d'une touche d'originalité. Vous pourrez déglacer ces carottes avec du jus d'orange et du whisky.

Cette recette est destinée à accompagner vos carottes d'une jolie sauce glacée bien brillante. Préparées à base de vinaigrette Kraft, les carottes restent légèrement croquantes et ont une saveur sucrée/salée très sympa. A essayer avec une viande rôtie.

Au petit déjeuner ou au goûter, ce gâteau aux carottes rappelle les douceurs sucrées de l'Angleterre. Il faut se procurer les ingrédients dans une épicerie biologique. Très pratique et rapide à faire notamment pour ceux qui cuisinent sans four.

Apprenez à apprécier les vertus de la carotte à travers un plat de légumes braisés. Vous les poêlerez dans du beurre et les ferez mijoter dans un bouillon cube jusqu'à parfaite caramélisation. Une assiette colorée, saine et goûteuse.

Voici un plat tout simple et très peu calorique : un mijoté de carottes et de navets. Cette recette est parfaite pour accompagner une viande blanche ou un poisson grillé. Facile et rapide à faire, que demander de mieux ?

Diététique et riche en vitamines, ce plat de carottes au cumin est idéal pour accompagner un poisson ou une pièce de viande rôtie. Vos convives seront surpris par cette recette légère, agréablement parfumée et revigorante.

Ce que l'on appelle carottes glacées est en fait une technique visant à faire réduire des légumes dans un mélange à base de beurre, de miel et de bouillon jusqu'à ce que la sauce les enrobe et les caramélise.