Recette Cèpes

Vous êtes à la recherche d'une sauce pour accompagner une bonne viande rouge ou des pâtes ? Laissez-vous tenter par cette recette aux cèpes et au vin blanc. Une version pour 6 personnes, très facile à réaliser.

Afin de conserver vos champignons fragiles de caractère, cette recette se présente comme idéale. Elle vous permettra d'obtenir des cèpes confits en bocaux après une réduction sur le feu dans de la matière grasse animale.

Grâce à votre fidèle Thermomix, compagnon de cuisine et cuisinier d'exception, préparez des cèpes à la crème. Avec son mode de cuisson Varoma et avec le coup de pouce de la Maïzena, votre sauce sera onctueuse et savoureuse.

Profitez de la saison des champignons pour vous octroyer un plaisir d'exception ! Cette recette de cèpes à la persillade pour 4 personnes est un véritable régal. Un plat accessible à tous qui se prépare à la poêle.

Vous êtes à la recherche d'un plat aussi savoureux qu'appétissant pour une occasion particulière ? Découvrez cette recette d'îles flottantes à base de cèpes et de morilles. De par sa présentation soignée, la dégustation de ce plat commence avec les yeux.

Mariez la tendreté du filet de boeuf avec la fermeté du cèpe dans une assiette harmonieuse et savoureuse. Vous accommoderez la poêlée automnale avec de l'ail, de l'échalote et du persil et la servirez avec une viande juste saisie.

La cuisson des légumes à la plancha permet de conserver leurs goûts et leurs textures. Les champignons étant fragiles, c'est un mode de cuisson à privilégier lorsque vous désirez accompagner une viande ou un poisson avec des cèpes.

Préparez une braise de qualité avec du bois d'olivier ou des sarments de vigne et faites griller de succulents cèpes sur votre barbecue. Une préparation sans artifices qui vous permettra d'apprécier la saveur naturelle de ce délice forestier.

Régalez-vous avec une bonne assiette de champignons ! Découvrez la recette des cèpes à la bordelaise, qui se cuisine rapidement et facilement. Un plat pour 4 personnes qui se prépare avec un peu de mie de pain.

Vous êtes un amateur de viande et de champignons ? Alors vous devriez vous régaler en suivant cette recette de grenadins de veau aux cèpes. Un plat pour 4 personnes que vous pouvez accompagner de légumes de saison.

Si vous avez succombé au doux parfum des cèpes de Bordeaux, voici une recette pour les accommoder facilement. Cuisinés simplement avec des noix fraîches et des échalotes, les cèpes sont cuits au beurre et délicatement relevés de persil.

Si vous recherchez une entrée aux saveurs automnales, essayez notre velouté à base de cèpes déshydratés et de crème. Très vite fait, il se prépare à la cocotte et se déguste bien chaud avec des croûtons.

Rehaussez la saveur subtile des cèpes avec une touche fondante et parfumée de beurre persillé. Cette poêlée à la fois gourmande et légère sera parfaite en entrée chaude ou en accompagnement d'une viande rôtie. La simplicité automnale au naturel.