Recette Concombre

Si la recette du concombre à la vinaigrette maison n'est pas la plus originale, elle est en tous cas l'une des plus rafraîchissantes. Un peu d'huile et de vinaigre suffisent à assaisonner cette salade printanière.

Des amis s'invitent pour l'apéritif ? Ne soyez pas pris au dépourvu grâce à cette recette de concombres coupés en lamelles et tartinés de fromage à l'ail. Ce succulent hors-d'oeuvre est prêt à déguster en 10 minutes.

Cette salade de concombre à l'orange est un condensé de fraicheur. Servez-la par forte chaleur, elle est légère et très rapide à préparer. Elle est idéale à emmener en pique-nique puisque riche en vitamines et pauvre en calories.

Farcissez de généreuses tranches de concombre avec une pâte homogène et goûteuse composée de sardines et de fromage frais. Vous ajouterez une touche croquante supplémentaire avec du radis et du cornichon et savourerez des bouchées apéritives exquises.

Mettez une touche de fraîcheur dans vos apéritifs avec cette préparation de sauce simple à base de concombre, de yaourt grec, de menthe, de coriandre et de cumin. A déguster avec des crudités, des chips ou du pain.

Cette salade de crudités marie parfaitement la fraîcheur du concombre à la saveur légèrement poivrée du radis noir. Elle est très simple à préparer et nécessite 30 minutes de repos. Elle se déguste en verrines en entrée ou en salade.

Cette petite salade de concombres à la sauce au yaourt sera la bienvenue dès les premières chaleurs. Simple et parfumée grâce à la présence du poivron et des herbes de Provence, elle saura se faire apprécier. Pensez-y !

L'Ultra Pro est un ustensile qui permet de cuire vos plats aussi bien au four traditionnel qu'au four à micro-ondes. Voici une recette pour préparer une délicieuse salade aux concombres accompagnés de crevettes et de poivrons. Un vrai régal !

Réalisez une petite salade exotique à base de concombre, d'avocat et de petites crevettes roses dans une sauce crémeuse au yaourt, à la moutarde et à la Worcestershire. Un cocktail frais et détonant pour l'été !

Vous recherchez une boisson rafraîchissante et légère à déguster à l'ombre pendant les beaux jours ? Pour se faire plaisir avec une boisson saine, nous vous proposons un smoothie de concombre citron et menthe, simple et rapide à réaliser !

Recyclez les concombres du jardin dans des bocaux stérilisés et conservez-les dans le vinaigre agrémenté de sel, de sucre, de poivre, de coriandre et d'estragon. Vous dégusterez ces condiments comme des cornichons et les grignoterez à toutes occasions.

Cette recette super simple vous permet de confectionner un accompagnement inattendu. Ici, le concombre est cuisiné chaud avec une petite sauce à base de crème, moutarde et ciboulette. A déguster bien chaud avec un poulet rôti, par exemple.

Mis en pot dans une marinade alliant sucre, vinaigre et cidre, le concombre peut se conserver jusqu'à 2 semaines. De quoi faire quelques provisions et ne rien gâcher, surtout si vous avez des légumes en quantité dans votre jardin !