Page FacebookRecette Daube
161 recettes, 17 notes
La daube provençale est un plat en sauce réalisé à base de viande de boeuf marinée dans du vin rouge. Vous découvrirez dans cette rubrique de multiples façons savoureuses de réaliser ce plat typique, qui régalera à coup sûr vos tablées ! Les recettes Daube ont été imprimées 488 fois et mises en favoris 22 fois par nos internautes.
Daube Boeuf Olives
2 h 0 min
Réalisez une daube du sud ayant pour viande du boeuf maigre et pour accompagnement des olives noires et ses petits légumes. Après une macération de 24 heures dans le vin rouge, votre plat sera prêt à être cuisiné.
Daube Taureau
3 h 25 min
Pour qui aime les plats traditionnels en sauce, voici la recette d'une daube typique préparée dans le Sud. Elaborée avec de la viande de taureau, elle est très parfumée. A servir avec un bon vin rouge de pays.
Daube Viande
4 h 20 min
Le secret de la daube réside dans la marinade que vous préparez la veille pour que la viande s'imprègne bien de tous les arômes, puis dans la cuisson, lente, délicate pour une texture fondante en bouche.
Daube Biche
2 h 30 min
La daube nécessite de faire mijoter un gibier particulier dans du vin rouge et c'est pourquoi cette recette s'oriente sur la viande raffinée de la biche. Il vous faudra la laisser mariner toute une nuit avant la cuisson.
Daube Citrouille
2 h 20 min
Avez-vous déjà cuisiné une daube avec de la citrouille ? Pas encore ! Alors essayez vite cette recette toute simple et tellement délicieuse, en ce début d'automne. Vous aurez un plat bien coloré, qui ravira petits et grands !
Daube de Cerf
1 h 5 min
Vous souhaitez cuisiner originalement avec un plat qui sort de l'ordinaire ? Cuisinez rapidement et très simplement de la viande rouge de cerf en la faisant en daube. Une viande très tendre, savoureuse et qui est terriblement goûteuse.
Daube en Conserve
2 h 20 min
La daube est un délicieux plat assez long à réaliser, car la viande doit mariner au moins 2 heures au frigo. Alors pourquoi ne pas la préparer en plus grande quantité et la conserver dans des conserves ?
Daube et Polenta
2 h 0 min
Au lieu de déguster la daube avec des pâtes, pourquoi ne pas l'accompagner de polenta ? Voici donc la recette de la daube et de la polenta. A préparer la veille car la viande doit mariner toute la nuit.
Daube Four
3 h 30 min
Voici une recette de daube plutôt originale puisqu'elle va cuire au four. Cette recette n'est pas plus difficile à réaliser, c'est juste le mode de cuisson qui change. A préparer la veille pour laisser la viande mariner.
Daube Gnocchi
3 h 15 min
Apprenez à cuisiner facilement une daube niçoise avec la recette présentée ici ! Vous pourrez servir ce plat avec l'accompagnement de votre choix en légumes ou féculents. Un plat convivial à partager avec votre famille et vos amis.