Page FacebookRecette Daube
161 recettes, 17 notes
La daube provençale est un plat en sauce réalisé à base de viande de boeuf marinée dans du vin rouge. Vous découvrirez dans cette rubrique de multiples façons savoureuses de réaliser ce plat typique, qui régalera à coup sûr vos tablées ! Les recettes Daube ont été imprimées 395 fois et mises en favoris 22 fois par nos internautes.
Daube Noël
2 h 45 min
Vous organisez le réveillon de Noël ? Faites sensation auprès de vos convives avec cette succulente recette de daube de sanglier agrémentée de confiture et de myrtilles fraîches. Voici un plat recherché qui séduira vos invités.
Daube Gasconne
5 h 20 min
La daube gasconne est à peu près similaire à la daube provençale, mais elle nécessite une très longue cuisson, alors ne la préparez pas au dernier moment. Parfait avec des pommes de terre ou des pâtes.
Daube Méridionale
5 h 25 min
Achetez un bon morceau de viande de boeuf. Faites-la mariner une nuit entière, avec une préparation typiquement méridionale. Cuisez la daube plusieurs heures sur feu doux. Vos invités adoreront ce mets et vous en réclameront la recette.
Daube pour 6 Personnes
6 h 30 min
La véritable cuisine, c'est celle qui crépite, celle qui mijote, celle qui répand les arômes et les saveurs dans toute la cuisine. La daube fait partie de cette cuisine authentique, surtout quand il s'agit de la préparer pour 6 personnes.
Daube Poulpe
3 h 30 min
Voici une recette de daube très originale à base de poulpe. Demandez à votre poissonnier de préparer le poulpe pour gagner du temps. Vous pouvez l'accompagner de gnocchis, de risotto ou de purée.
Daube Light
3 h 20 min
Les plats du terroir sont généralement équilibrés car servis avec des légumes, mais ils sont très caloriques. La daube l'est car elle est cuisinée avec une viande non maigre. Nous vous proposons une version plus light de ce plat !
Daube Joue de Boeuf au Four
6 h 35 min
Avec l'hiver, nous avons envie de plats chauds. Préparez une bonne daube de joue de boeuf ! Après quelques heures de marinade, placez le faitout au four. Terminez la cuisson sur feu doux. C'est un régal !
Daube Gastronomique
1 h 50 min
Plutôt que de cuisiner une daube classique, vous pouvez opter pour la version gastronomique de ce plat traditionnel. Nous vous présentons comment cuisiner une daube de boeuf accompagnée de morilles et d'herbes aromatiques qui sublimeront les saveurs de votre plat !
Daube Simple
2 h 45 min
Pour retrouver chez vous les saveurs intenses de la gastronomie traditionnelle, vous pouvez cuisiner une daube simple en suivant la recette présentée ci-dessous. A base de boeuf, ce plat accompagné de légumes est consistant et équilibré.
Daube Taureau Camarguais
4 h 45 min
La daube de taureau camarguais est un plat traditionnel très spécial, qu'il faut préparer plusieurs jours à l'avance pour bien apprécier toutes ses saveurs. Pour ce plat inspiré de la daube provençale, choisissez des olives et du vin locaux.