Page FacebookRecette Dorade
128 recettes, 8 notes
La dorade est un poisson particulièrement apprécié pour sa chair fine en bouche et qui doit son appellation aux reflets dorés que ses écailles laissent apparaitre par endroits (notamment au-dessus de ses yeux et sur ses joues). Retrouvez sans plus attendre diverses façons de cuisiner ce poisson de choix. Les recettes Dorade ont été imprimées 270 fois par nos internautes.
Dorade Gastronomique
30 min
Quoi de meilleur qu'un beau poisson pour le dîner ! Préparez-le avec quelques aromates et des tomates confites. Cuisez le tout au four et voilà un repas gastronomique qui plaira à coup sûr à vos convives. Servez avec du riz !
Dorade Grillée
55 min
La dorade est un poisson à la chair ferme et goûteuse. Cette recette permet de préparer les filets de dorade grillés accompagnés d'une sauce au citron persillée. La préparation, très simple à réaliser, est parfaite pour des cuisiniers débutants.
Dorade Légumes
60 min
Parce que les poissons blancs sont réputés pour être très sains et peu caloriques s'ils sont cuits avec peu de matières grasses, alors voici une recette de dorade aux légumes pour un plat complet et équilibré.
Dorade Noire
40 min
Vous souhaitez cuisiner du poisson pour le dîner et avez repéré de belles dorades noires chez votre poissonnier ? Elles sont très faciles à préparer. Accompagnez-les d'une ratatouille et vous vous imaginerez au bord de la Méditerranée !
Dorade Orientale
50 min
Voici une recette pour réaliser un plat avec des dorades grises. Agrémentée d'un large assortiment d'épices, cette recette aux saveurs orientales saura combler les appétits de toute votre tablée lors d'un déjeuner en famille par exemple.
Dorade Plancha
25 min
Voici une recette très simple à faire de daurade à la plancha, pour un repas d'été. Parfumées au romarin, les daurades sont parfaites pour les personnes qui suivent un régime ou font attention à leur ligne.
Dorade Royale
45 min
Depuis que vous êtes allés en vacances au bord de la mer, vous avez envie de manger plus souvent du poisson ! Préparez une belle dorade royale, parfumée avec des aromates et cuite au four. Simple, rapide et savoureux !
Dorade de Poisson
40 min
Pour qui aime le poisson, voici une recette de dorade cuisinée à la façon des îles, avec du citron vert, du lait de coco et du gingembre. A déguster avec un bon riz blanc parfumé.
Dorade Four Vin Blanc
50 min
Cette dorade cuite au four avec du vin blanc est particulièrement savoureuse. Le poisson est cuit à point et sa chair reste bien ferme. La sauce au vin blanc, aux tomates et au persil est subtilement acide.
Dorade Friture
2 h 15 min
Voici une recette pour les amateurs de poisson mariné ! Préparez de belles tranches de dorade avec des épices, des aromates et du jus de citron. Cuisez la dorade dans une friture. Reste à accompagner le plat d'oignons frits.