Recette Sauce
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La sauce est une préparation culinaire majoritairement destinée à agrémenter des plats chauds ou froids. En cuisine la sauce est incontournable, notamment en accompagnement de viandes, de poissons ou de légumes. Vous trouverez à votre disposition dans cette rubrique diverses recettes dans lesquelles vous retrouverez des sauces aux saveurs variées. Les recettes Sauce ont été imprimées 12816 fois et mises en favoris 684 fois par nos internautes.
Sauce Béarnaise pour Chateaubriand
10 min
Envie d'une sauce rapide qui ne nécessite pas de grandes étapes de préparation, cette sauce béarnaise minute est faite pour vous. Elle nécessitera simplement d'une cuisson au micro-ondes après avoir mélangé les ingrédients en 2 phases. Une opération sommaire à la portée des plus novices en cuisine, alors soyez prêt à épater vos convives et accommodez tous vos plats comme un Chateaubriand.
Sauce Forestière Simple
40 min
Pour les friands de champignons des bois à la saison automnale, nous vous recommandons de cuisiner une sauce forestière simple et délicieuse. Vous réaliserez cette sauce rapidement en prenant soin de bien équilibrer les saveurs avec les divers aromates et le soupçon de Porto qui apportera le caractère à la préparation. Vous épaterez vos amis lors de dîners conviviaux et improvisés avec un filet mignon de porc.
Sauce Béchamel sans Gluten
25 min
Vous êtes intolérants au gluten, qu'à cela ne tienne : voici une recette de béchamel spécialement adaptée à votre cas. Cette base peut être variée à l'infini simplement en y ajoutant du curry ou du concentré de tomates par exemple.
Béchamel Vegan
25 min
Pour les adeptes de la cuisine sans beurre et sans gluten, voici une recette de béchamel vegan qui nappera vos plats en toute légèreté. Vous la confectionnerez simplement avec du lait de soja et de la farine de riz.
Sauce Chien pour Poisson
10 min
Voici une sauce parfaite pour accommoder vos crustacés et vos poissons grillés à la plancha. Si vous êtes fan de la cuisine créole et très épicée, cette sauce chien fera votre bonheur. Vous laisserez infuser dans de l'eau chaude beaucoup d'aromates et d'épices, le tout acidulé au jus de citron. Une sauce succulente qui a du chien et qui vous épatera certainement.
Sauce Béchamel Huile
20 min
Vous apprécierez sans aucun doute cette béchamel idéalement parfumée pour accompagner vos gratins de légumes. Ici, l'huile d'olive remplace le beurre et apporte une touche méditerranéenne à vos préparations. Facile et rapide à exécuter, bon appétit !
Guacamole Mexicain
10 min
Le guacamole est un incontournable pour un apéritif réussi. Cette purée d'avocats aromatisée avec diverses épices vous rappellera les saveurs du Mexique. Dégustez-le bien frais accompagné de chips tortillas pour ajouter du craquant à son onctuosité.
Guacamole sans Tabasco
20 min
Vous saurez apprécier cette version du guacamole sans tabasco qui sait allier différentes saveurs. D'origine mexicaine, cette recette riche en fibres et vitamines est facile à préparer et est toujours un succès auprès de vos invités.
Sauce Burger Moutarde
5 min
Nous vous proposons une recette de sauce burger très goûteuse et originale. Afin de trouver le bon équilibre entre les saveurs et la texture de la sauce, cette préparation contient du Coca-cola pour le sucre, de la sauce Worcester pour le piquant, de la sauce aigre douce pour l'acidité et d'autres ingrédients comme la moutarde pour parfaire le résultat.
Sauce Dips Curry
5 min
Voici la recette d'une petite sauce dips épicée et simple à préparer. Vous réaliserez cette sauce rapidement en fusionnant de la crème, du fromage blanc, de la moutarde et de l'échalote. Epicée avec du curry en poudre, elle sera forte et puissante en arômes. Une succulente sauce pour un apéritif tout en légèreté.
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