Recette Légume

Pour arroser vos tournedos d'une délicieuse sauce aux champignons, voici une recette d'exception qui enchantera la majorité de vos plats de viande. Avec une belle poignée de cèpes et un peu de porto, c'est un véritable délice.

Une garniture aux champignons et aux carottes, une pâte aromatisée à la citrouille, voici les clés pour réussir une vraie recette de lasagne automnale et originale. Avec une salade verte croquante, vous nagerez dans le bonheur végétarien.

Les plats japonais sont réputés pour être très équilibrés et diététiques. Voici une recette de citrouille préparée à la japonaise, avec de la sauce soja japonaise, du vinaigre de riz et du dashi. Ittadakimasu (bon appétit en japonais) !

Trouvez une alternative aux légumes traditionnels en craquant pour la courge ronde. Farcie avec un délicieux mélange savamment préparé et assaisonné, cette recette est tout bonnement parfumée et fondante. Ici, la courge sert de récipient de cuisson. Essayez.

Si, comme de nombreuses personnes, vous trouvez les concombres fades, vous ne devez pas les délaisser pour autant. Peu calorique, c'est un excellent antioxydant que vous pouvez savourer farci avec de la viande hachée, pour une meilleure dégustation !

Voici un authentique gratin prêt en un rien de temps à la douce saveur de chou-fleur et de noix de muscade, le tout gratiné légèrement au four. Recette idéale pour les pressés adeptes du fait maison grâce au Cookeo !

Réussissez une délicieuse poêlée de légumes façon wok en associant l'aubergine et la courgette ! Rapide et simple à préparer, cette recette prévue pour quatre personnes est idéale pour accompagner votre viande ou votre poisson.

Voici un gratin aubergine au thon et tomates qui allie, en un seul plat, les légumes et le poisson. C'est un mets équilibré et très classique en cuisine, mais qui fait toujours plaisir aux grands comme aux petits.

Vous recherchez comment accompagner une viande avec une composition de légumes ? Nous vous proposons d'opter pour la base du pot-au-feu avec des pommes de terre, des carottes et des navets, ils accompagneront donc plutôt une viande rouge.

Connaissez-vous la courgette spaghetti ? Proche de la courge, ce légume se travaille très facilement et sa texture permet de confectionner de véritables spaghetti végétaux. Délicieux avec un peu de sauce tomate, comme dans notre recette !

L'association de feuilles d'orties et de chair de pâtisson donne une soupe légère et pleine de bienfaits pour la santé. L'ortie est réputée pour ses nombreuses vertus médicinales et sa richesse en vitamines et oligo-éléments. Choisissez les plus jeunes feuilles et utilisez des gants pour la cueillette.

Déclinez les fruits d'automne en purée exquise en vous inspirant de cette recette intégrant de la courge butternut. L'ajout de pâte de curry et de lait de coco en font un menu résolument exotique à découvrir de toute urgence !