Recette Légume

Réalisez un délicieux mets de courgettes et de ravioles alternées en couches dans un plat, le tout doré au four. Une recette simple et équilibrée à partager entre amis ou en famille autour d'une jolie table.

Onctueuse et parfumée, cette crème caramélisée est un régal pour les papilles gourmandes ! Sa présentation à l'intérieur d'un pâtisson évidé lui donne encore plus d'originalité. Vous trouverez de la purée de noisettes dans les magasins bio et dans le rayon pâtisserie de certains supermarchés.

Ce pâtisson farci sans viande séduit par ses saveurs et ses parfums mêlés. La menthe apporte un goût rafraîchissant alors que le fromage de chèvre frais ajoute de l'onctuosité à la chair déjà fondante du pâtisson. Le plat est vite préparé et peut être présenté en entrée pour un dîner léger.

Cette assiette de betterave mode grand chef est digne d'être présente à la carte d'un restaurant étoilé. Ce carpaccio de fraicheur est aussi bon à déguster que beau à regarder. Mettez-en plein la vue de vos invités.

Découvrez cette étonnante recette scandinave à base de filets de saumon marinés dans du citron et de l'alcool, délicatement assaisonnés puis servis avec de la betterave. Il vous faudra cependant laisser mariner 48 heures au frais.

Vous avez remarqué que vos enfants raffolent de noix de coco mais n'aiment pas trop la butternut. Avec cette recette vous allez leur faire manger de la courge pleine de vitamines. Vous serez étonnée car ils vont se régaler.

Voici la recette des blettes à l'italienne comme on les aime de l'autre côté des Alpes ! Préparées à l'ancienne, elles sont mijotées dans une sauce tomate maison. A servir en accompagnement d'une viande rôtie par exemple.

Réalisez un gratin de cèpes et de pommes de terre digne d'un grand chef étoilé ! En suivant méticuleusement les étapes de cette recette, vous n'aurez aucune difficulté à réussir ce succulent gratin pour six personnes.

Voici une recette très facile à réaliser, délicieuse et parfaite pour un tête à tête en amoureux. Faites un gratin de cèpes. Les champignons cueillis ou achetés en pleine saison sont plus goûteux. Bon appétit !

Simple et rapide, cette petite recette de champignons est un véritable délice. Pour cela, il vous suffit de faire rissoler les cèpes avec de l'oignon, de l'ail et des échalotes avant de servir avec des lardons.

Equilibrez la saveur du céleri rave et assaisonnez-le avec une sauce à la fois douce et piquante à base de fromage blanc, de moutarde et de citron. Une pincée de cerfeuil fera de cette entrée une véritable bouffée d'air.

Envie d'une bonne petite soupe pour vous réchauffer ? Fondez pour cette recette de velouté au céleri-branche pour 4 personnes, relevée à la coriandre et au curry ! Une entrée saine et rapide à préparer, qui nécessitera l'utilisation d'un mixeur.

Vous cherchez un accompagnement original à votre viande ? Laissez-vous tenter par cette recette pour quatre personnes de citrouille préparée en galette. Doré dans l'huile, ce plat est aussi succulent qu'appétissant. Vos convives en auront l'eau à la bouche.