Recette Légume

Retrouvez de la fraîcheur dans ce sympathique plat de concombre cuisiné avec du riz. Frais et délicieux, le mariage onctueux des ingrédients magnifie cette recette qui va vous surprendre. Simple et agréable à faire, facile, sobre et pratique, un mets savoureux.

Farcissez de généreuses tranches de concombre avec une pâte homogène et goûteuse composée de sardines et de fromage frais. Vous ajouterez une touche croquante supplémentaire avec du radis et du cornichon et savourerez des bouchées apéritives exquises.

Cette recette super simple vous permet de confectionner un accompagnement inattendu. Ici, le concombre est cuisiné chaud avec une petite sauce à base de crème, moutarde et ciboulette. A déguster bien chaud avec un poulet rôti, par exemple.

Mis en pot dans une marinade alliant sucre, vinaigre et cidre, le concombre peut se conserver jusqu'à 2 semaines. De quoi faire quelques provisions et ne rien gâcher, surtout si vous avez des légumes en quantité dans votre jardin !

Concombre, nectarine et dés de feta s'allient autour d'une salade haute en fraîcheur, à la sauce au yaourt et à la crème. Une variation douce parfumée de ciboulette, qui se joindra à l'apéritif ou en accompagnement de viandes grillées.

Voici une recette estivale et originale. Le concombre et la pomme se mélangent pour vous faire déguster une délicieuse boisson fraîche pleine de vitamines. Parfaite pour l'après-midi, elle peut aussi servir d'entrée et remplacer un gaspacho.

Cette salade de concombre mêle les saveurs du quinoa avec la fraîcheur de la tomate et le crémeux de la feta. C'est une salade parfaite pour l'été et la saison des pique-niques. Elle accompagne parfaitement une viande froide.

Mettez-vous à la page en préparant ce savoureux mélange de concombre russe. Il s'agit tout simplement de cornichons marinés. Simples et rapides à faire, c'est sur vous allez adorer les réaliser et oubliez les préparations des supermarchés !

Cette recette vegan à base de concombre est un puits de fraicheur et de simplicité. Elle vous permettra de proposer une entrée saine et équilibrée à vos invités. N'hésitez pas à utiliser du basilic frais en saison, la saveur en sera décuplée.

Vous avez envie d'un plat relevé à base de légumes ? Craquez pour cette recette de chou-fleur préparé au wok avec du poivron, du gingembre et des épices. Un plat pour 5 personnes qui se prépare rapidement et facilement.

Cette purée de chou-fleur est particulièrement simple et rapide à préparer. Grâce au fromage, elle prend une texture fondante et gourmande, assez proche de la purée de pommes de terre. Cette purée peut accompagner une viande ou un poisson.

Cuisiné seul, le chou-fleur est relativement fade et est donc peu intéressant. Mais cuit en purée avec de l'ail et quelques autres aromates, il peut rapidement constituer un plat délicieux pour accompagner un poisson ou une viande !

Afin de cuisiner un repas léger et gourmand, vous pouvez préparer un gratin de chou-fleur diététique en suivant, pas à pas, la recette présentée ici. Simple et rapide à cuisiner, vous aurez un plat digeste et sain.