Recette Légume

Epatez vos convives avec une façon surprenante de cuisiner les aubergines. Cette recette d'aubergine au fromage et au paprika est idéale pour recevoir et son originalité en fera une entrée rapide mais remarquée ou un accompagnement de choix.

Revisitez le classique hachis parmentier grâce à cette recette originale à la courge Blue Hubbard, au confit de canard et au tamari. Un plat plein de saveurs pour 2 personnes, à déguster lors d'un moment privilégié.

Amateurs de conserve maison, ou pour ceux qui réalisent un potager et cherchent des moyens pour ne pas gâcher les légumes, cette recette est pratique pour les jeunes carottes. Il faut toutefois prévoir un temps de repos d'environ 12 heures.

Poêlé au brocoli après s'être imprégné une demi-heure d'une excellente marinade à base de sauce soja, gingembre et ail, ce poulet à l'asiatique composera un repas complet, accompagné d'un bon riz ou autre céréale parfumée.

Avec une cocotte Ultra Pro, vous pouvez facilement cuisiner un chou-fleur en gratin avec une sauce Mornay que vous pourrez déguster seul ou bien avec un poisson ou une viande maigre pour un repas équilibré !

Parfait pour faire manger des blettes aux enfants sans se battre, ce gratin allie le légume à de la sauce tomate, du jambon et de la mozzarella. Avec ce plat, vos enfants ne rechigneront pas à manger !

Faciles à préparer, les carottes à la crème peuvent se déguster en plat unique ou avec une viande. Pour colorer et apporter une saveur supplémentaire à votre assiette, agrémentez-les de persil ou de ciboulette et vous obtiendrez un plat aussi simple que savoureux.

Découvrez notre recette de salade aux lentilles, tomates et basilic aromatisée à l'huile d'olive et au vinaigre de Xérès. Ce plat complet, simple et facile sera au rendez-vous pour égayer votre quotidien ou pour épater vos proches à l'occasion d'une réunion conviviale.

Simplement cuite à la poêle avec un peu de beurre, de persil et d'ail, la courge n'en dévoile pas moins son excellent goût de noisette. Il ne vous en faudra pas plus pour faire plaisir à toute la famille !

Profitez d'un plat de blettes garanti sans gluten, simplement préparé avec une crème de soja et du fromage de chèvre. Les choses les plus simples sont souvent les meilleures et cette recette vous le prouvera.

Idéale en plein hiver, cette soupe à l'oignon frais est très légère, facile à cuisiner et très rapide à être confectionnée. Savoureuse en bouche, elle vous permettra de varier les plaisirs et de déguster des oignons à toutes les occasions.

Afin de voyager dans votre assiette, cette poêlée de poulet aux champignons noirs, dont les notes asiatiques vous dépayseront, est chic et facile à préparer. Vous apprécierez son originalité et sa légèreté et serez ravi de le faire déguster à vos proches pour rompre la cuisine traditionnelle.

L'association de la chair fondante du pâtisson avec les saveurs du chèvre frais et du saumon est une véritable réussite ! Cette tarte diététique peut être présentée en entrée ou peut constituer un plat unique pour un dîner léger.