Recette Légume

Idéale en plein hiver, cette soupe à l'oignon frais est très légère, facile à cuisiner et très rapide à être confectionnée. Savoureuse en bouche, elle vous permettra de varier les plaisirs et de déguster des oignons à toutes les occasions.

Afin de voyager dans votre assiette, cette poêlée de poulet aux champignons noirs, dont les notes asiatiques vous dépayseront, est chic et facile à préparer. Vous apprécierez son originalité et sa légèreté et serez ravi de le faire déguster à vos proches pour rompre la cuisine traditionnelle.

L'association de la chair fondante du pâtisson avec les saveurs du chèvre frais et du saumon est une véritable réussite ! Cette tarte diététique peut être présentée en entrée ou peut constituer un plat unique pour un dîner léger.

Voici un plat convivial et original, parfait pour les grandes tablées. Cette citrouille garnie cuite au four est belle à regarder et elle met en valeur l'un des plus beaux légumes de l'automne. La recette est d'une difficulté moyenne.

Osez cuisiner ces jolies carottes nouvelles avec leurs fanes différemment, en obtenant des légumes laqués, moelleux à coeur et juteux. Vous apprécierez leur brillance et oserez varier les couleurs en choisissant d'autres variétés. Un plat délicieux et original en accompagnement de viande ou de poisson.

Pour préserver tout le goût et les saveurs du brocoli, il suffit de le faire cuire à la vapeur. C'est particulièrement simple et rapide. Ces brocolis vapeur pourront accompagner un plat de pâtes, du riz ou une viande blanche.

Si vous êtes à la recherche d'une recette rapide à faire avec du chou-fleur, essayez celle-ci ! En plus, c'est très simple et votre famille se régalera avec un plat de saison, plein de vitamines.

Pour changer des repas habituels, optez pour cette très bonne recette de gratins de blettes et de feuilles d'oseille. Un plat plutôt simple à réaliser et qui plaira certainement à toute la famille. A déguster avec du riz.

Les tomates cerise et le pâtisson associent leurs saveurs dans cette recette pour le plus grand plaisir de vos papilles. Vous les ferez cuire ensemble au four et en rehausserez les saveurs de persil, d'ail et d'huile d'olive. Ce plat se savoure seul ou en accompagnement de viandes ou de poissons.

Le céleri peut se déguster de multiples façons : cuit à la vapeur, en frites ou sauté à la poêle. Nous avons choisi ici une recette de soupes de feuilles de céleri qui sera parfaite pour affronter l'hiver !

Si vous disposez d'un gros pâtisson, précipitez-vous sans plus attendre sur cette recette, dans laquelle en intégrerez la chair dans un risotto aux multiples saveurs et truffé de cèpes et de courgettes. Appréciez ce plat bien chaud et agrémenté de copeaux de parmesan.

Laissez mijoter des rondelles de carottes dans une sauce au vin blanc et à la crème, parfumée à l'estragon et à la noix de muscade. Vous apprécierez leur texture tendre et légèrement croquante à la fois.

Vous surfez sur la vague vegan ? Cette variation de courgettes persillées et aillés à l'huile d'olive vous permettra de composer une base goûteuse de légumes, que vous pourrez accompagner de tofu et de quinoa pour un repas complet.