Recette Légume

Préparez un repas totalement végétarien, voire vegan, grâce à cette recette légère et équilibrée de courge butternut au tofu soyeux, dans une salade chaude de choux-fleurs et de haricots verts. Un véritable délice.

Conservez tous les arômes de la courgette en la savourant marinée à l'huile d'olive et au vinaigre balsamique, juste grillée, et parfumée aux herbes fraîches. Un accompagnement épuré et rapide très répandu au Québec, à servir avec une viande rôtie.

A préparer au Thermomix pour vous faciliter la vie, cette salade de céleri aux raisins et aux cerneaux de noix est aussi gourmande que diététique. Une entrée sucrée-salée fraîche, adoucie par le yaourt, à emporter partout !

De la betterave au dessert ? Voilà une idée innovante qui va surprendre vos invités ! Ce gâteau chocolat betterave est délicieux et fondant. Si vous n'avez pas le temps de cuire votre betterave, vous pouvez l'acheter cuite.

Cette recette aubergine Weight Watchers, ou WW pour les inconditionnels du régime, est un plat à la fois délicieux et light qui ne vous fera pas prendre de poids sur la balance, alors qu'attendez-vous pour l'essayer ?

Déguster un savoureux gratin tout en faisant attention à sa ligne est tout à fait possible ! Cette recette de blette servie en gratin appartient au programme WW. Vous pouvez donc vous régaler sans culpabilité.

Le concombre fait penser aux belles salades fraîches et colorées de l'été. Associé au yaourt nature et à la menthe, le concombre prend une saveur onctueuse et parfumée, à déguster en entrée ou dans des verrines en apéritif.

Le quinoa est un aliment parfait pour les personnes intolérantes au gluten. Son exceptionnelle valeur nutritive en fait un allié de choix dans les régimes végétariens. Son accord avec la chair du pâtisson se révèle dans cette recette, très facile à réaliser. Un pâtisson farci sans viande, à servir en plat unique pour un repas équilibré.

Alliez plaisir et légèreté avec cette proposition de purée d'aubergine au yaourt. Aromatisée au citron, parfumée à l'huile d'olive et à l'ail, le tout complété de persil frais, ses saveurs divines vous en boucheront un coin !

Aucune idée pour le repas du soir, cette recette de carottes du jardin avec des lardons constituera un dîner simple et peu couteux. Il demande un peu de temps de cuisson mais la préparation et la réalisation sont très faciles.

Cuisinez la courge butternut en version sucrée et confectionnez un gâteau moelleux et savoureux. Vous la mélangerez avec des oeufs, du fromage blanc, du sucre, de la poudre d'amande et du chocolat pour un résultat épatant et gourmand.

Si la boule de céleri est plus croquante que ses tiges et plus savoureuse que ses feuilles, alors il paraît évident de l'associer à une sauce crémeuse. Composée de fromage à pâte persillée, elle parfumera délicieusement votre plat.

Vous êtes pressé et avez envie d'un beau petit repas léger et coloré. Voici ce qu'il vous faut : deux ingrédients, betterave et fromage Boursin et le tour est joué ! Vous allez vous régaler avec cette recette facile et très rapide à préparer. Bon appétit !