Recette Légume

Les poivrons rouges et verts s'associent au pâtisson le temps d'une recette de terrine à savourer bien fraîche après cinq heures au minimum passées au réfrigérateur. Cette recette constituera une entrée originale et riche en saveurs.

Cette recette de citrouille s'inspire de la cuisine tunisienne pour proposer des saveurs inédites. La citrouille mijote avec des épices qui révèlent toute sa saveur. Le plat demande peu de préparation et accompagne toutes les viandes.

Cette variante de la purée de pommes de terre classique changera de vos habitudes. En ajoutant du potiron, votre purée sera joliment colorée et sera encore plus vitaminée. C'est une recette simple mais efficace à laquelle vous pourrez ajouter un peu de noix de muscade et de crème pour plus de saveur et d'onctuosité.

Voici certainement l'une des recettes les plus simples à réaliser : une salade de betteraves à la grenobloise. Parfait pour une entrée ou pour un accompagnement, cette recette ne demande pratiquement aucune préparation. A déguster sans modération.

Retrouvez une omelette façon paysanne avec des choux-fleurs parfumés à l'ail. Moelleuse et goûteuse, elle est parfaite pour un dîner simple, rapide et pas cher, accompagnée d'une salade de mesclun et jeunes pousses assaisonnée d'une vinaigrette citronnée à l'huile d'olive.

Nous vous proposons une recette inspirée de la cuisine canadienne, pour obtenir des truffes gourmandes à déguster en collation. A base de citrouilles, de canneberges et de mélange d'épices, cette recette ne nécessite pas de cuisson.

Réussissez un grand classique de la cuisine méridionale en réalisant une poêlée à base de courgette, tomate et poivron. Cette recette est idéale pour accompagner votre poisson. À déguster sur une terrasse ensoleillée, en écoutant le chant des cigales.

Si vous cherchez une idée de repas complet pas compliqué à réaliser, essayez notre gratin de citrouille au thon et aux lardons. Cuit rapidement au four, il se déguste idéalement avec une belle salade verte.

Voici une très bonne de carottes à la libanaise qui sera parfaite en guise d'accompagnement d'une viande ou d'un poisson. Très simple et rapide à faire, cette recette légèrement épicée sera appréciée de tous.

Voici une petite entrée délicieuse et bien fraîche pour débuter le repas. Il s'agit d'une recette de betteraves cuisinée avec de l'oignon et diverses herbes aromatiques. Servie dans des verrines, ce plat est très coloré.

Vous êtes à la recherche d'une sauce pour accompagner une bonne viande rouge ou des pâtes ? Laissez-vous tenter par cette recette aux cèpes et au vin blanc. Une version pour 6 personnes, très facile à réaliser.

Vous dégusterez ce velouté de carottes et potiron en hiver au coin du feu. Cette recette gourmande aux couleurs chatoyantes sera encore plus savoureuse agrémentée de curry, de lait de coco ou encore d'orange. Simple, raffinée et excellente, elle vous apportera le plein de vitamines pour affronter l'hiver.

Le concombre est utilisé dans de nombreux pays du monde pour rafraîchir le palais après un repas copieux et calorique. Servi en bonus, il n'échappe pas à la règle dans cette recette très riche de bami.