Recette Légume

Revigorez-vous cet hiver et faites le plein de vitamines et de minéraux avec cette délectable soupe, composée de carotte, poireau, navet et pomme de terre. Prêt rapidement et fait en toute simplicité, ce potage convient à toutes les personnes.

Retrouvez les saveurs associées du fromage de chèvre et des noix dans cette recette de pâtisson farci, que vous accompagnerez de jambon cru et de roquette au moment de le déguster bien chaud. Comptez quinze minutes de cuisson à l'eau pour les pâtissons avant de les évider et de les garnir.

Les formes généreuses et la couleur des pâtissons se prêtent bien à toutes les recettes de légumes farcis. Cuites à l'intérieur du pâtisson, les viandes hachées ne s'assèchent pas et prennent tous les parfums des aromates. Un plat complet qui ravira vos convives !

Vous avez envie de réaliser une tarte originale ? Cette recette vous propose de la réaliser à base de blettes. Ce légume un peu oublié, mais très savoureux est idéal pour ce type de préparation. Vos invités seront agréablement surpris.

Agrémentez savoureusement le concombre et enrobez-le avec du yaourt à la grecque onctueux et aromatisé à l'ail, à l'aneth et à l'huile d'olive. Une recette de tzatziki rafraîchissant qui vous permettra de partager des apéritifs estivaux très légers.

Vous appréciez la cuisine asiatique ? Nous vous invitons à découvrir une entrée fraîche et légère en bouche qui sera parfaite avec un plat de grillade : des concombres au sésame et au wasabi, inspirés de la cuisine japonaise.

Une bonne façon de manger des aubergines est de les frire. Fondantes dans la bouche c'est un délice. Plat frit pas très léger certes, mais tellement gouteux et simple. Alors vous êtes prêts à préparer ces légumes si savoureux ?

Dans cette recette variée de quiche, la courgette croquante, la tomate juteuse et l'oignon fondant allient leurs saveurs à celle d'une préparation à base d'oeufs et de lait, le tout rassemblé dans une pâte feuilletée. Une assiette végétarienne et colorée à souhait.

Voici une façon plutôt originale de cuisiner les betteraves, en réalisant une purée de betteraves à la libanaise. Très simple à réaliser, cette recette se déguste bien fraîche mais demande un temps de cuisson assez long.

Cuisinez votre courge en plat au four comme un légume avec des pépins de courge torréfiés et du lard pour la note salée. Quelques brins d'aromates et une pincée de pecorino suffiront à sublimer cette recette.

Procédez à une cuisson des carottes dans un bouillon parfumé au laurier et poêlez-les au beurre avant de les enrober avec la douceur et la puissance du fromage Boursin. Un plat simple et efficace qui vous régalera avec étonnement.

Healthy en anglais veut dire bonne santé. Il est très simple de se faire plaisir et de manger sainement. La preuve avec ce délicieux cake à la carotte. Moelleux à souhait, ce dessert est divin et très facile à cuisiner.

Voici une recette pour préparer rapidement de la courge avec une cuisson à la poêle. Ajoutez-y de l'ail, du gruyère et de la crème fraîche et vous aurez un repas aussi diététique que gourmand. Un régal !