Recette Betterave

La betterave et l'avocat ont des parfums qui se marient à merveille. Ici travaillés sous forme de mousses légères, ils sont incontestablement mis en exergue grâce à la présentation sous forme de verrines. C'est beau, bon et sain !

Voici une recette de soupe de betterave rouge d'inspiration ukrainienne, assaisonnée au bouillon de volaille et enrichie avec du jambon et du cottage cheese. Une préparation exquise et rapide de Bortsch à savourer avec des blinis.

Onctueux, ces amuse-bouches à la betterave apporteront une somptueuse note colorée à vos apéritifs ! Le Boursin, à choisir de préférence dans la gamme ail et fines herbes, apporte la touche fraîche et crémeuse à cette mousse résolument divine.

Si les gratins sont des plats simples et chaleureux à partager tous ensemble, ils n'en restent pas moins lourds et caloriques pour la plupart. Ce ne sera pas le cas de celui-ci, grâce à sa garniture à la betterave.

Vous avez envie d'une bonne entrée à petit prix, pleine de vitamines et aux couleurs estivales ? Alors essayez la recette de betteraves jaunes. En salade, elles sont délicieuses. Accompagnez-les de quelques condiments. Votre famille se régalera.

Réunissez deux légumes colorés et riches en vitamines dans une recette de verrine à base de betterave rouge et d'avocat. Un mariage savoureux et onctueux qui rafraîchira vos cocktails pour le plus grand plaisir de vos invités.

Cette recette de roulé de betterave au jambon est originale, onctueuse grâce au fromage blanc et ne demande aucune cuisson. Il faut juste prévoir 1 heure au frais pour que le roulé soit ferme et bien formé.

Régalez-vous simplement avec cette brunoise de betteraves aux miettes de thon, le tout lié à une mayonnaise, que vous pourrez éventuellement préparer vous-même. Une entrée peu coûteuse mais extra, que vous pourrez servir après une heure de réfrigération.

Voici une petite recette de betterave en salade qui vous permettra de proposer à vos convives une recette toute fraiche et colorée. Le sucré de la betterave et l'acidulé de l'orange apportent un juste équilibre à cette entrée légère.

Cette recette de betterave au gingembre est parfaite pour un repas entre amis. Simple et rapide à faire, cette recette pourra servir d'entrée ou d'accompagnement. Un délicieux mélange de saveurs, le tout, légèrement relevé grâce au gingembre.

Découvrez cette étonnante recette scandinave à base de filets de saumon marinés dans du citron et de l'alcool, délicatement assaisonnés puis servis avec de la betterave. Il vous faudra cependant laisser mariner 48 heures au frais.

Vous souhaitez faire un repas complet mais léger. Voici une recette toute simple, rapide à réaliser, pleine de couleurs et de vitamines avec des betteraves froides en salade. Vous pouvez servir cette entrée dans des verrines. Succès garanti.

Avec son bon petit goût terreux et sucré, la betterave ne fait qu'un avec le vinaigre balsamique, qui renforce agréablement ses saveurs. Profitez-en en toutes saisons, en suivant pas à pas cette recette pour les mettre en conserve.