Recette Betterave

Si les gratins sont des plats simples et chaleureux à partager tous ensemble, ils n'en restent pas moins lourds et caloriques pour la plupart. Ce ne sera pas le cas de celui-ci, grâce à sa garniture à la betterave.

Préparez de jolies tours composées de différentes textures de betterave, fondantes en bouche grâce au mascarpone. Le tout est plutôt rapide à faire, mais prévoyez quelques heures où elles devront être réservées au frais avant d'être servies.

La betterave et l'avocat ont des parfums qui se marient à merveille. Ici travaillés sous forme de mousses légères, ils sont incontestablement mis en exergue grâce à la présentation sous forme de verrines. C'est beau, bon et sain !

En hiver aussi vous pouvez vous faire plaisir ! Essayez cette recette d'entrées à base de betteraves cuites et de navets dressés comme de jolis petits mille-feuilles. Les graines de courge, de tournesol et de sésame apportent un croquant délicieux.

Rafraîchissez les menus estivaux de bébé en lui préparant cette merveilleuse mousse de betterave au fromage blanc, secondé par votre Babycook pour encore plus de simplicité. Une entrée qui lui conviendra dès 6 mois et dont il sera résolument fan !

Voici une recette extrêmement facile et rapide à faire : une salade de betteraves et de pommes, parfaite en guise d'entrée ou d'accompagnement. Un délicieux mélange de couleurs et de saveurs qui vont égayer votre repas.

Si vous recevez des amis chez vous, optez pour cette recette de verrines aux betteraves à l'italienne. Une recette rafraîchissante, très facile et très rapide à réaliser. L'idéal pour un apéritif ou pour une entrée.

Composez deux petites verrines de couleur peps, composées de betterave et de feta. Découvrez un mélange frais et estival à proposer en entrée d'un repas par exemple. Tout le goût d'un velouté prêt en dix minutes top chrono.

Régalez-vous simplement avec cette brunoise de betteraves aux miettes de thon, le tout lié à une mayonnaise, que vous pourrez éventuellement préparer vous-même. Une entrée peu coûteuse mais extra, que vous pourrez servir après une heure de réfrigération.

Cette assiette de betterave mode grand chef est digne d'être présente à la carte d'un restaurant étoilé. Ce carpaccio de fraicheur est aussi bon à déguster que beau à regarder. Mettez-en plein la vue de vos invités.

Découvrez cette étonnante recette scandinave à base de filets de saumon marinés dans du citron et de l'alcool, délicatement assaisonnés puis servis avec de la betterave. Il vous faudra cependant laisser mariner 48 heures au frais.

Cette recette de betterave est l'occasion de partager une entrée fraiche et équilibrée avec une amie végétarienne. Il y a de la couleur, du croquant, de l'onctueux et des vitamines au programme. La présentation marquera également des points.