Recette Betterave

Avez vous déjà tenté de cuisiner une soupe glacée et crémeuse de légumes, comparable à un gaspacho ? Voilà une manière simple et originale d'en profiter, en suivant cette recette à base de betterave goûteuse et colorée.

En hiver aussi vous pouvez vous faire plaisir ! Essayez cette recette d'entrées à base de betteraves cuites et de navets dressés comme de jolis petits mille-feuilles. Les graines de courge, de tournesol et de sésame apportent un croquant délicieux.

Réunissez deux légumes colorés et riches en vitamines dans une recette de verrine à base de betterave rouge et d'avocat. Un mariage savoureux et onctueux qui rafraîchira vos cocktails pour le plus grand plaisir de vos invités.

Cette recette de roulé de betterave au jambon est originale, onctueuse grâce au fromage blanc et ne demande aucune cuisson. Il faut juste prévoir 1 heure au frais pour que le roulé soit ferme et bien formé.

Voici une recette russe de betteraves marinées avec de l'ail, du vinaigre, des herbes, du sucre et des épices. L'ail sera confit et sucré et la betterave s'imprégnera des saveurs des aromates. Une recette express parfaite pour l'apéritif.

Régalez-vous simplement avec cette brunoise de betteraves aux miettes de thon, le tout lié à une mayonnaise, que vous pourrez éventuellement préparer vous-même. Une entrée peu coûteuse mais extra, que vous pourrez servir après une heure de réfrigération.

Cette recette de betterave est l'occasion de partager une entrée fraiche et équilibrée avec une amie végétarienne. Il y a de la couleur, du croquant, de l'onctueux et des vitamines au programme. La présentation marquera également des points.

La betterave est un légume qui se cuisine de multiples façons. Elle peut être dégustée aussi bien crue que cuite. Cette recette très simple vous permettra de réussir à coup sûr une cuisson à la vapeur.

Ce râpé de carottes et betteraves crues et son assaisonnement au vinaigre de cidre et à l'huile de noisettes compose une salade en tous points esthétique et gourmande. Croquante, elle deviendra la star de vos tables d'été !

Cette assiette de betterave mode grand chef est digne d'être présente à la carte d'un restaurant étoilé. Ce carpaccio de fraicheur est aussi bon à déguster que beau à regarder. Mettez-en plein la vue de vos invités.

Voici la recette d'une salade de betterave simple et bien présentée, qui aiguise l'appétit ! Les oeufs sont préparés façon mimosa (mais sans mayonnaise, pour alléger la préparation) et le maquereau se marie agréablement avec l'ensemble.

Innovez avec cette recette de salade de mâche, de betterave rouge, de poire et de pomme de terre. Une association étonnante et pleine de charme, parfaitement assaisonnée avec une sauce parfumée qui ensoleillera votre déjeuner.

Vous souhaitez réaliser en moins de dix minutes une succulente salade ? Découvrez cette recette pour quatre personnes à base de betteraves achetées sous vide. Agrémentée de quelques épices, cette salade express sera subtile et parfumée.