Recette Blette

Les blettes sont cruellement mal représentées dans nos assiettes. Probablement car les recettes pour la cuisiner se sont perdues. Nous vous proposons de redécouvrir ce légume d'une façon gourmande avec une recette de dinde à l'étouffé, cumin et blettes !

Voici une salade pleine de saveurs et de couleurs ! Très originale, elle est composée de côtes de blettes froides, de betteraves rouges et d'oeufs durs. Relevé d'une pointe de cumin, le résultat est bien agréable en bouche !

Légume ancien, la blette est rarement cuisinée de nos jours. Pourtant, avec des recettes simples et rapides, elle peut donner lieu à des plats succulents ! Préparez-vous à cuisiner de la blette au mascarpone pour obtenir un plat onctueux !

Vous cherchez un accompagnement original pour votre viande grillée ? Découvrez cette recette pour quatre personnes de blette à la tomate. Simple et rapide, comptez seulement vingt minutes de préparation pour réaliser ce plat savoureux.

Nous vous proposons une recette originale à savourer en entrée chaude ou en accompagnement. Cette poêlée de blettes et de carottes prendra tout son sens avec des légumes du marché et elle peut se targuer d'être sans gluten.

Vous recherchez de nouvelles idées de plat pour votre enfant ? Découvrez cette recette de purée de blette et de courgette. Composé également de Grana Padano, cette purée est parfaitement équilibrée pour les besoins nutritionnels de bébé.

Pour un repas complet et nourrissant, nous vous proposons un gratin de côtes de blette préparé avec une sauce au fromage. Nous avons utilisé du munster pour son caractère, mais vous pouvez utiliser un fromage plus doux si nécessaire.

Recyclez le vert d'une jeune et tendre côte de blette et confectionnez une tarte salée végétarienne façon quiche. Vous utiliserez une pâte toute prête que vous garnirez avec le légume poêlé au préalable et un appareil crémeux.

Vous avez un surplus de blettes ? Envie de l'utiliser tout en cuisinant quelque chose d'original ? On vous propose l'omelette aux blettes, recette extrêmement rapide à réaliser au quotidien. Optez pour cette recette simple et saine !

Dans cette recette de tourte de blettes, seules les feuilles sont consommées et elles sont riches en vitamines A, C K et en magnésium et potassium. Cette tourte aux légumes est donc un cocktail de vitamines et c'est délicieux.

Cette recette de blette au gratin n'est ni plus ni moins qu'un délicieux crumble salé où les saveurs du pesto et des fruits à coques se mélangent pour vous proposer un savant dosage de nouveauté et de gourmandise.

Redécouvrez les saveurs de la blette grâce à ce plat simple à préparer. Cette recette de côtes de blettes à la sauce Béchamel est un très bon moyen de faire goûter cette plante aux enfants.

La blette est une plante méconnue que les amateurs savent apprécier à sa juste valeur. Préparez une entrée de choix avec cette recette pour quatre personnes de flan aux blettes et à la brousse fraîche.