Recette Blette

135 recettes, 5 notes

La blette est une variété de betterave qui peut être consommé comme légume ou utilisée pour la production de sucre. Cette rubrique vous permettra de découvrir diverses recettes dans lesquelles vous pourrez l'intégrer. Les recettes Blette ont été imprimées 177 fois par nos internautes.

Blette et Courgette

45 min
Vous recherchez de nouvelles idées de plat pour votre enfant ? Découvrez cette recette de purée de blette et de courgette. Composé également de Grana Padano, cette purée est parfaitement équilibrée pour les besoins nutritionnels de bébé.
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Blette Feuille et Côte

20 min
Voici un plat plein de vitamines et riche en calcium : des blettes aux raisins secs. L'avantage des blettes est que l'on peut manger aussi bien les feuilles que les côtes. Parfait pour découvrir de nouvelles saveurs.
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Blette Fromage

50 min
Pour un repas complet et nourrissant, nous vous proposons un gratin de côtes de blette préparé avec une sauce au fromage. Nous avons utilisé du munster pour son caractère, mais vous pouvez utiliser un fromage plus doux si nécessaire.
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Blette Gratin

1 h 5 min
Cuisinez les feuilles de blettes avec de l'ail dans un gratin à la crème fraîche parfumée à la noix de muscade. Le tout parsemé d'un peu de fromage râpé sur le dessus pour faire dorer au four.
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Blette Jeune

45 min
Recyclez le vert d'une jeune et tendre côte de blette et confectionnez une tarte salée végétarienne façon quiche. Vous utiliserez une pâte toute prête que vous garnirez avec le légume poêlé au préalable et un appareil crémeux.
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Blette Niçoise

55 min
Vous recherchez une recette sucrée pour cuisiner vos blettes ? En voici une qui est d'origine niçoise. Le croquant des pignons de pin se marie très bien avec la douceur de la garniture. Vos invités seront agréablement surpris.
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Blette Omelette

15 min
Vous avez un surplus de blettes ? Envie de l'utiliser tout en cuisinant quelque chose d'original ? On vous propose l'omelette aux blettes, recette extrêmement rapide à réaliser au quotidien. Optez pour cette recette simple et saine !
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Blette Poisson

55 min
Pour les plus gourmands d'entre vous, voici une recette de chaussons aux blettes et au poisson (saumon) idéale pour un bon repas en famille. Vous pourrez accompagner ces chaussons d'une salade verte ou de riz.
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Blette Tourte

1 h 20 min
Dans cette recette de tourte de blettes, seules les feuilles sont consommées et elles sont riches en vitamines A, C K et en magnésium et potassium. Cette tourte aux légumes est donc un cocktail de vitamines et c'est délicieux.
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Blette à la Crème

50 min
Laissez-vous tenter par cette recette pour six personnes de blettes cuisinées en gratin avec une crème béchamel. Économique et savoureux, ce plat peut être servi seul ou bien en accompagnement d'une viande ou d'un poisson.
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