Recette Sauce

Cette délicieuse préparation de sauce bolognaise maison sera parfaite pour compléter vos plats de pâtes, de riz, ou de semoule, ou encore pour confectionner un plat de lasagnes. Aromatisée avec diverses herbes et légumes, vous apprécierez tous ses parfums agréables au nez mais surtout gustativement. Elle fera sans aucun doute l'unanimité.

La sauce rouille est une préparation montée comme une mayonnaise agrémentée de concentré de tomate et d'ail, et aromatisée au piment d'Espelette et de safran. Vous apprécierez cette sauce relevée et colorée et pourrez la déguster avec de nombreux plats de la mer.

N'hésitez pas à réaliser cette petite sauce cocktail minute, à l'occasion de vos apéritifs entre amis. Légère et douce parce que sans Tabasco, cette sauce à base de fromage blanc, de ketchup, de moutarde et d'un soupçon de whisky sera parfaite avec des chips de maïs, des bâtonnets de légumes ou encore des produits de la mer à savourer froid.

Si vous êtes végétarien mais nostalgique de la célèbre sauce bolognaise, nous vous proposons une version sans viande. Dans cette préparation, nous la remplacerons par des steaks de soja. Une idée originale, pour une recette gourmande et saine.

Remplacez le beurre par de la Vache qui rit et obtenez une sauce béchamel onctueuse et goûteuse. Elle sera parfaite pour napper un plat de légumes verts vapeur et vous séduira par son petit goût légèrement différent.

Cet aïoli marseillais est à servir sous une tonnelle, avec des amis ou en famille, du rosé bien frais dans les verres et accompagné d'une multitude d'aliments à tremper avec gourmandise dedans : légumes, poissons, oeufs...

Profitez de votre cueillette récoltée dans la forêt pour confectionner une sauce essentiellement à base de champignons des bois, de crème, de vin, et de beurre, et parfumée aux aromates. Une association parfaite et savoureuse à partager lors de repas entre amis avec de la viande blanche et du riz.

Cette recette d'aïoli maison est rapide et peu onéreuse, elle apporte un parfum incomparable et une touche méridionale à votre table. Idéale en accompagnement d'un plateau de crudités ou de crevettes. A déguster absolument.

Pensez à préparer plus souvent des produits de la mer comme les gambas qui sont particulièrement riches en protéines et en antioxydants. Ce produit peu calorique sera parfait si vous l'accompagnez d'une sauce à l'armoricaine. Un bouquet de saveurs à partager avec du riz ou des pâtes.

Voici la recette originale de l'aïoli. Réalisable avec un batteur électrique pour plus de facilité, cette recette s'avère d'une simplicité enfantine. N'oubliez pas de faire reposer votre aïoli pendant au moins 2 heures au frigo.

Adieu sauce industrielle et boite de conserve à l'odeur repoussante ! Essayez une fois cette recette de sauce au poivre vert et vous constaterez, qu'en plus d'être simple à réaliser, elle vous laissera un souvenir gustatif impérissable.

Nous vous proposons une sauce dips assez légère et aromatisée qui se mariera à merveille avec vos apéritifs. Vous mélangerez du fromage blanc, de la moutarde, du vinaigre et du jus de citron et accommoderez avec des herbes fraîches et de l'ail. Afin de diffuser les saveurs, vous laisserez reposer la sauce au moins 2h au frais, et profiterez de ce temps pour tailler des légumes pour la dégustation. Régalez-vous sans modération.

Voici une bonne petite recette africaine assez simple avec un temps de cuisson important. Si vous souhaitez faire découvrir la cuisine d'ailleurs à votre famille, nous vous recommandons cette préparation composée de poulet fumé, de pâte d'arachide, d'aromates et rehaussée puissamment avec du piment antillais.