Page FacebookRecette Sauce
771 recettes, 645 notes
La sauce est une préparation culinaire majoritairement destinée à agrémenter des plats chauds ou froids. En cuisine la sauce est incontournable, notamment en accompagnement de viandes, de poissons ou de légumes. Vous trouverez à votre disposition dans cette rubrique diverses recettes dans lesquelles vous retrouverez des sauces aux saveurs variées. Les recettes Sauce ont été imprimées 12816 fois et mises en favoris 684 fois par nos internautes.
Sauce pour Asperge Blanche Froide
5 min
En entrée ou en apéritif, régalez vos convives avec des asperges blanches cuites vapeur et leur sauce fraîcheur composée de mascarpone, de crème et de zeste de citron. Un mariage tout en rondeur et en acidité qui sera très agréable à déguster lors de vos dîners. Une manière facile et exquise de contenter toute la famille.
Sauce Poivre pour Gibier
45 min
Avec cette délicieuse recette de sauce au poivre, vous accompagnerez merveilleusement vos gibiers, viandes rouges et même votre filet de porc. Cette préparation qui remonterait à l'antiquité est riche en goût et sera un excellent faire-valoir pour vos talents culinaires.
Sauce au Beurre Blanc Citron
7 min
N'hésitez pas à accommoder vos poissons et autres produits de la mer avec cette recette de sauce au beurre blanc au citron. Certes, elle n'est pas vraiment légère au point de vue calories mais qu'est ce qu'elle se marie bien avec ! Son petit goût citronné apportera une fraîcheur en bouche incontestable.
Béchamel Inratable
6 min
Nous vous proposons une recette de sauce béchamel rapide et surtout inratable. Vous n'aurez plus l'appréhension de brûler votre beurre ou encore de former des grumeaux désagréables. Après avoir essayé ce mode de préparation, vous l'adopterez sans aucun doute.
Sauce Poivre Facile
25 min
La sauce au poivre est un grand classique de notre gastronomie française. Cette recette relativement rapide et peu compliquée sera épaissie avec de la maïzena et parfumée au cognac. Elle sera goûteuse et onctueuse et se mariera à merveille aussi bien avec les viandes rouges que les blanches.
Béchamel Sauce Tomate
15 min
Enrichie en cornichons pour la touche de pep's et en sauce tomate pour la note colorée, cette béchamel garnira et relèvera toutes sortes de préparations. Quenelles, endives au jambon ou encore chou-fleur, le choix s'offre à vous !
Sauce Carbonara Light
10 min
Pour une version plus light pour limiter l'apport en calories, nous vous recommandons une recette de sauce carbonara sans crème, simplement avec des lardons et des oeufs battus. Simple et rapide, vous ajouterez un peu de parmesan râpé et vous vous régalerez à l'italienne sans aucun doute.
Béchamel pour 10 Personnes
20 min
Idéale pour régaler jusqu'à 10 personnes, cette béchamel enrichira vos recettes de son riche panel de saveurs. Le lait infusera brièvement dans un bouquet d'aromates, puis vous pourrez composer votre sauce et en napper vos plus généreuses préparations.
Guacamole Crevette
20 min
A la saison estivale, nous vous suggérons de réaliser cette petite entrée fraîcheur sucrée/salée. Vous apprécierez la texture onctueuse de l'avocat, la saveur sucrée de la mangue et le goût délicat de la crevette. Un mariage réussi que vous dégusterez lors d'un moment de partage et convivial.
Aïoli Blender
10 min
Pour vous éviter d'avoir mal au bras à monter votre aïoli, utilisez votre blender. Vous n'aurez qu'à préparer votre ail et verser les ingrédients pour préparer cette sauce qui sent bon le sud !