Page FacebookRecette Légume
2176 recettes, 274 notes
Les légumes sont la base d'une alimentation saine. En cuisine, ils peuvent être utilisés de différentes façons, qu'ils soient crus ou cuits. Recette.com vous propose une multitude de recettes savoureuses, dans lesquelles vous découvrirez comment cuisiner vos légumes. Les recettes Légume ont été imprimées 4413 fois et mises en favoris 168 fois par nos internautes.
Blette Blanchie
1 h 10 min
Généralement blanchie pour améliorer sa digestibilité, la blette se fond ensuite dans de nombreuses préparations. Préparée ici à la crème, façon lasagne en alternance avec du bacon et du parmesan, le plat sera ensuite gratiné au four. Un délice !
Blette Roquefort
60 min
Nappez des blettes cuites à l'eau avec une sauce au roquefort lisse et puissante, saupoudrez-les d'emmental et faites dorer le tout au four. Un gratin à la fois gourmand et léger qui changera des préparations basiques du quotidien.
Brocolis Poulet
35 min
Faites revenir du poulet avec du brocoli et enrobez le tout avec de la crème fraîche. Une préparation parfumée aux échalotes et au thym que vous servirez seule ou avec des pâtes fraîches en fonction de votre appétit.
Brocolis pour Bébé
10 min
Dès 6 mois, proposez un petit plat complet à votre bébé composé de brocoli, de semoule et de blanc de poulet. Vous ferez cuire tous les ingrédients au micro-ondes, les mixerez finement et obtiendrez une purée saine et équilibrée.
Cèpes Tomate
1 h 10 min
Laissez mitonner au coin du feu cette merveilleuse sauce de champignons aux tomates concassées, idéale à cuisiner dès l'arrivée de l'automne. Avec un vieux cèpe au goût prononcé, votre coulis accompagnera tous types de mets forestiers.
Céleri Farci
3 h 10 min
Faites sensation avec cette ravissante idée de céleri-rave farci aux herbes et à l'ail, et confit longuement au four. La cuisson en papillote vous permettra de conserver toutes les vitamines du légume, ainsi que sa saveur subtile.
Céleri en Salade
10 min
Le céleri en salade est une entrée idéale lors des jours chauds. Sa fraîcheur mêlée à une vinaigrette au citron fera de lui un repas healthy aux notes acidulées. Un régal prévu pour une table de 4 personnes.
Citrouille Banane
5 min
Misez sur l'originalité et la vitalité et confectionnez un smoothies riche en vitamines et en fibres, à base de citrouille et de banane. Une boisson énergisante et peu calorique, délicieusement aromatisée à la cannelle et à la muscade.
Citrouille Courgette
50 min
Vous êtes à a recherche d'un nouveau plat pour votre entrée de ce soir ? Pourquoi ne pas préparer des légumes bien frais ? C'est simple et rapide en cuisinant ensemble de la citrouille et des courgettes.
Citrouille Dessert
40 min
Innovez en cuisine en revisitant le traditionnel moelleux au chocolat ! Cette recette vous propose de remplacer le chocolat par de la purée de citrouille. Agrémenté de poudre de noisette, ce dessert séduira vos convives à coup sûr.