Recette Légume

Voici la recette d'une entrée bien sympa pour un petit budget ! Elle vous permet de réaliser une mousse onctueuse de brocoli au Kiri en 5 minutes chrono ! Vous pouvez aussi l'utiliser en accompagnement d'une viande ou d'un poisson.

Voici une recette de sauce onctueuse à base de cèpes et de bolets. Vous délayerez un roux avec l'eau filtrée des champignons pour une saveur encore plus intense. Un concentré de bonheur à déguster avec une viande.

S'il y a bien un plat qui plait toujours, ce sont les pâtes aux cèpes. Simplement accompagné d'une crème au parmesan et à l'ail puis assaisonné de quelques brins de persil, il offrira un tête-à-tête idéal.

Après les frites de pommes de terre et les frites de patates douces, vous recherchez une nouvelle façon de déguster ces spécialités gourmandes ? Utilisez un céleri-rave et un peu de paprika pour découvrir de nouvelles saveurs !

Voici la recette d'une entrée simple et facile à réaliser. Préparée avec du céleri, elle est très légère et peut s'intégrer sans problème dans votre régime WW grâce à sa sauce allégée au yaourt et fromage blanc.

Vous aimez les recettes originales ? Surprenez tout le monde à l'heure du goûter ou du dessert grâce à cette recette de cake au chocolat et... à la citrouille ! Un gâteau pour 4 personnes, idéal pour un repas d'Halloween.

Mariez les saveurs de la carotte, de la courge, du cumin et du lait de coco dans un potage orange cuit à la cocotte-minute. Pour accentuer la gourmandise de cette entrée vitaminée, vous ajouterez une pointe de mimolette.

Pour contenter les inconditionnels des pâtes, les amoureux des légumes et les gourmands de fromage, cuisinez la courge de Nice en lasagnes avec du roquefort et du chèvre. Une préparation généreusement parfumée à savourer sur un lit de roquette.

Découvrez une manière insolite de cuisiner la courge et farcissez-la généreusement avec sa chair combinée avec du riz, des lardons, de la moutarde et de la crème. Vous ajouterez du fromage normand et ferez gratiner le tout au four.

Avec sa chair sucrée et ses couleurs variées, la courge giraumon turban est un régal pour les yeux comme pour les papilles. Une variété parmi les plus anciennes, suggérée en version farcie mêlant bacon, crème, gruyère et pain rassis.

Si vous êtes vigilant à index glycémique des aliments, découvrez cette recette de courge préparée en velouté. Agrémenté de patates douces et d'une pointe de cumin, ce succulent potage a un ig relativement bas.

Innovez dans vos purées en vous laissant tenter par cette recette à la courge et aux navets. Une purée relevée à la noix de muscade et au poivre blanc, qui sera idéale avec une bonne viande en sauce.

Vous connaissez bon nombre de recettes de courge, mais avez-vous déjà essayé de préparer ce légume avec des oeufs afin d'obtenir un beau et bon gratin ? Votre famille se régalera avec ce mets. Bon appétit !