Recette Légume

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Les légumes sont la base d'une alimentation saine. En cuisine, ils peuvent être utilisés de différentes façons, qu'ils soient crus ou cuits. Recette.com vous propose une multitude de recettes savoureuses, dans lesquelles vous découvrirez comment cuisiner vos légumes. Les recettes Légume ont été imprimées 4413 fois et mises en favoris 168 fois par nos internautes.

Citrouille Chocolat

60 min
Vous aimez les recettes originales ? Surprenez tout le monde à l'heure du goûter ou du dessert grâce à cette recette de cake au chocolat et... à la citrouille ! Un gâteau pour 4 personnes, idéal pour un repas d'Halloween.
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Courge Butternut

40 min
La courge butternut est appréciable pour son goût de noisette et la délicatesse de sa chair. Cette recette de gratin la met particulièrement en valeur et devrait vous valoir l'adhésion unanime de tous vos convives.
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Courge Carotte

25 min
Mariez les saveurs de la carotte, de la courge, du cumin et du lait de coco dans un potage orange cuit à la cocotte-minute. Pour accentuer la gourmandise de cette entrée vitaminée, vous ajouterez une pointe de mimolette.
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Courge d'Hiver

1 h 45 min
Voici un plat d'hiver que vous savourerez avec une viande ou un poisson rôti. Vous ferez rissoler la courge et les carottes au four pour conserver leurs propriétés et les mixerez avec du miel, du beurre et moult épices.
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Courge de Nice

55 min
Pour contenter les inconditionnels des pâtes, les amoureux des légumes et les gourmands de fromage, cuisinez la courge de Nice en lasagnes avec du roquefort et du chèvre. Une préparation généreusement parfumée à savourer sur un lit de roquette.
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Courge en Gratin

60 min
La courge en gratin est le plat par excellence pour faire découvrir cette variété de la famille des cucurbitacées à vos proches ou à vos enfants. Avec un peu de fromage râpé et le tour est joué !
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Courge Fromage

1 h 35 min
Découvrez une manière insolite de cuisiner la courge et farcissez-la généreusement avec sa chair combinée avec du riz, des lardons, de la moutarde et de la crème. Vous ajouterez du fromage normand et ferez gratiner le tout au four.
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Courge Gingembre

45 min
Poêlez de la courge musquée avec de l'oignon, du gingembre, de l'ail et du cari et faites-la mijoter dans un bouillon de légumes. Cette version de potage onctueux et relevé fera le bonheur des papilles les plus sensitives.
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Courge Giraumon Turban

1 h 35 min
Avec sa chair sucrée et ses couleurs variées, la courge giraumon turban est un régal pour les yeux comme pour les papilles. Une variété parmi les plus anciennes, suggérée en version farcie mêlant bacon, crème, gruyère et pain rassis.
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Courge Gratin Pomme Terre

1 h 50 min
Réchauffez vos soirées d'automne autour d'un gratin crémeux bien de saison composé de courge et pommes de terre, le tout parfumé de muscade et cumin. Un plat familial, généreusement surmonté de fromage entre fondant et craquant.
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