Recette Légume

Relevez la douceur de la courge dans une recette de flan enrichi à la crème et au fromage bleu. Pour une touche plus gourmande, vous ajouterez quelques noix avant de dorer la préparation au four dans un bain-marie.

Pour tous les gourmands qui apprécient toujours un délicieux gratin, nous vous proposons de varier vos recettes en préparant un gratin de courge, potiron ou Butternut. Avec une chair fondante et des saveurs douces, ce gratin sera un vrai délice !

Aliment phare de l'automne, vous auriez tort de vous priver de courge, d'autant qu'il existe de nombreuses recettes healthy comme ce velouté intégrant aussi des pommes de terre et de la crème fraîche, à doser selon vos envies.

Envie d'une bonne soupe pour affronter les longues soirées d'hiver ? Essayez ce délicieux velouté à la courge jaune qui vous charmera par ses saveurs originales. Une soupe que vous pouvez évidemment agrémenter de quelques croûtons.

A déguster chaud pour un repas en hiver ou pourquoi pas froid comme un gaspacho en été, nous vous proposons de réaliser un potage de courge avec du lait de coco pour une belle onctuosité !

Si vous cherchez un accompagnement savoureux à votre poulet rôti, essayez notre recette de courge pâtisson en gratin. Préparé avec un brin de ciboulette et un peu de gingembre, le gratin est très parfumé et fondant à souhait.

Cette soupe de courge est si facile à réaliser que même les cuisiniers débutants pourront la préparer sans difficulté. Elle est très rapide à faire, contient peu d'ingrédients et dévoile toute la saveur de la courge. Un régal pour l'hiver.

Voici une salade simple et fraîche à base de pommes de terre et concombre, au goût léger de moutarde et persillée à souhait. Idéale pour accompagner les barbecues d'été ou à prévoir pour un pique-nique familial.

Une association douce et fraîche comme on aime à en déguster sous le soleil d'été, conjuguant concombre et melon en brunoise. La menthe fraîche et le citron apportent leur brin de pep's dans cette salade résolument colorée !

Vous vous demandez comment rendre le chou-fleur appétissant pour vos enfants ? Et si vous tentiez la technique du beignet ? Du chou-fleur cuit dans de la pâte et aromatisé de persil et de curcuma devrait les séduire.

Avec le mauvais temps, surtout en hiver, nous aimons tous manger une bonne soupe bien chaude pour le dîner, c'est une manière de se réchauffer ! Préparez un potage de chou-fleur. C'est ultra rapide, sans conservateur et tellement délicieux.

L'association des aubergines et navets est assez originale. Ce gratin gourmand de légumes étonnera vos convives. Parfaitement tendres grâce à une première cuisson, les légumes sont nappés de crème et de fromage pour un résultat onctueux.