Recette Légume

Voici une recette pour réaliser facilement et rapidement un savoureux soufflé que vous pouvez garnir de potiron ou de courge. Un plat original très onctueux grâce à la crème fraîche et au parmesan. A vos fourneaux !

Nos amis québécois sont de grands amateurs de courge poivrée. En voici la preuve avec cette recette venue du Québec, où la courge sert d'accompagnement au plat principal. Elle est servie avec une sauce sucrée-salée très tendance.

Pour une dégustation gourmande de légumes, nous vous proposons un genre de gratin de courge Butternut, également appelée courge musquée, à cuisiner au four avec de l'origan et à servir avec une viande maigre type volaille.

Le tartare de concombre est une entrée originale et très facile à réaliser. Il demande peu de préparation et son montage est accessible même pour des cuisiniers débutants. Cette entrée sera parfaite pour un repas d'été.

Cette préparation est un repas idéal pour les bébés de 6 mois. Elle contient des légumes et de la viande. Bébé peut ainsi découvrir la saveur du chou-fleur. Cette purée cuite au micro-ondes est très rapide à faire.

Voici comment préparer un savoureux velouté de choux-fleurs au parmesan et aux lardons. Les choux-fleurs ne sont habituellement pas vraiment appréciés par les enfants mais cette recette va très certainement les faire changer d'avis.

Saviez-vous que le chou-fleur était une excellente source de vitamine C ? Préparez-le de manière originale grâce à cette recette au bacon et au fromage de chèvre. Un plat pour 4 personnes plein de saveurs, que tout le monde devrait apprécier.

Voici une recette simple et pratique pour préparer des aubergines (et d'autres légumes) à la plancha. Avant de déguster, il est conseillé de laisser mariner les légumes avec les herbes au moins une heure à température ambiante.

Si vos enfants n'aiment pas les légumes, essayez de leur faire goûter cette recette de carottes et de courgettes au curry. Cette recette est vraiment facile et rapide à faire et pourra accompagner une viande par exemple.

Un reste de carotte et de jambon dans le frigo ? Découvrez cette recette rapide et simple qui accommode les restes en toute légèreté et qui est tout simplement délicieuse. Un duo gourmand qui se marie parfaitement.

Si vous êtes seul pour le dîner, pourquoi ne pas vous préparer une salade de carottes râpées au kiwi ? Très originale, cette salade se prépare en un rien de temps et sans aucun temps de cuisson.

Pressée ce soir, pas trop de temps à perdre en cuisine mais envie de déguster un bon petit plat de légumes express ? Préparez cette recette de carotte au micro-ondes. Riche en vitamines, ce plat va vous booster rapidement.

Ce velouté de pâtisson se sert froid et doit donc être préparé la veille du service. Parfumé avec un trait d'huile de sauge, facilement confectionnée par vos soins, il apporte beaucoup d'originalité et de fraîcheur à un repas convivial.