Recette Légume

Voici la recette d'une salade de betterave simple et bien présentée, qui aiguise l'appétit ! Les oeufs sont préparés façon mimosa (mais sans mayonnaise, pour alléger la préparation) et le maquereau se marie agréablement avec l'ensemble.

Pourquoi toujours faire des desserts avec des fruits ? Voici une recette originale qui est faite avec de la courge butternut. Ce gâteau est vite prêt, gorgé de vitamines, simple à réaliser et de plus délicieux.

Donnez une nouvelle couleur et un goût plus sophistiqué à la purée en mêlant la courge butternut à la pomme de terre. Un juste compromis d'une saveur rehaussée et d'une texture fondante, à déguster chaud.

Aujourd'hui, nous vous proposons d'élaborer un délicieux flan salé à base de blettes. Très simple, la préparation ne nécessite que quelques ingrédients courants. Vous pouvez remplacer le laurier par d'autres aromates ou épices (curry, cumin) pour varier les plaisirs.

Vous souhaitez préparer pour le dîner un plat unique avec des légumes et son accompagnement. Voici la recette de côtes de blettes cuisinées avec des lardons. Simple, elle demande en outre peu de préparation.

Comment préparer des blettes, ce légume parfois oublié ? Telle est la question ! Nous vous proposons donc la recette d'une succulente tarte salée, dont la garniture se compose de ricotta, de crème et de blettes entre autres. Régalez-vous !

Concoctez, pour une grande table de 6 personnes, des petits plats individuels de brocolis aux lardons et à la crème fromagère à servir dans ramequins. De quoi profiter d'un plat équilibré et sain en toute convivialité.

Si vous avez des cèpes fraîchement cueillis, voici comment préparer rapidement quelques bocaux qui se dégusteront avec plaisir au bout de 3 semaines. Pensez à bien fermer les pots pour garantir la saveur de la marinade.

Vous souhaitez réaliser une tarte pour un repas entre amis ? Laissez-vous tenter par cette recette pour six personnes de tarte aux noix agrémentée de cèpes. Subtile et savoureuse, cette association séduira vos convives à coup sûr.

Osez une combinaison peu banale et effectuez une tartelette au céleri, au jambon cru et à la pomme. Généreusement enrobé avec un appareil crémeux, vous servirez un plat original aux saveurs contrastées. Idéal en entrée chaude avec une salade.

Envie de déguster une entrée fraîche et légère ? Cette recette de salade composée de céleri-branche et de pomme vous séduira sûrement. Vous pouvez l'agrémenter de quelques feuilles de céleri, afin d'apporter de la couleur à l'assiette.

Savez-vous que l'on peut cuisiner les graines de citrouille ? C'est riche en protéines. De plus, c'est très économique. Faites-les goûter à vos enfants et vous verrez qu'ils en demanderont très souvent. Ils s'occuperont même de les nettoyer !