Recette Légume

Vous recherchez un plat simple à cuisiner que vous pourrez servir en entrée ou bien en plat principal pour faire le plein de légumes de façon gourmande ? Découvrez ces tartelettes de couleur verte à préparer avec du chou-fleur et du yaourt !

Vous connaissez tous les poêlées, qu'elles soient de légumes, de restes de la semaine ou provenant de diverses cultures. C'est à présent le moment de faire sauter du chou-fleur pour le servir avec une sauce épicée.

Dégustez de l'aubergine avec des tranches de saumon fumé et un délicieux fromage de chèvre. Une recette originale et vite préparée qui vous permet de vous régaler tout en faisant attention à votre ligne. Idéale accompagnée d'une salade verte.

Voici la stupéfiante recette d'aubergines à la turque. Ce mets consiste à assaisonner du yaourt avec du sel, du poivre et de l'ail pour y mêler des aubergines frites. Un plat divin à partager sans modération.

Voici une recette rapide qui vous permet d'accommoder des blancs de poulet plus suffisamment présentables pour être grillés à la poêle. Grâce aux carottes cuites dans une sauce au vin, le poulet reste tendre et pas du tout sec.

La texture de cette soupe de pâtisson et courgettes est un véritable velours ! Accompagnée de sa crème au roquefort, elle ouvrira avec grand succès un repas raffiné. Une remarquable association de saveurs pour ravir tous les palais !

Les pommes de terre s'associent au pâtisson le temps d'une recette, qui vous permettra de vous régaler d'une onctueuse purée, relevée d'ail, d'oignon et d'un soupçon de piment. Appréciez cette purée bien chaude seule ou en accompagnement de viandes.

Voici la recette d'une salade de betteraves sans prétention, simple et pleine de saveurs, comme on les aime en été, quand il fait chaud ! Préparée avec une petite vinaigrette et un oeuf dur, cette salade se déguste bien fraîche.

Que diriez-vous si ce soir on préparait une bonne salade de betteraves pour un dîner simple, rapide et complet ? Voici la salade idéale confectionnée avec du yaourt en guise de sauce. Goûtez vite et vous en réclamerez encore.

Le tartare vient de la gastronomie asiatique où l'on cuisine et mange de la viande crue. Mais pour les végétariens, il est possible de la remplacer par de la betterave et ainsi obtenir un plat diététique.

La Butternut est souvent délaissée au profit du potimarron. Pourtant, elle est très simple à cuisiner et offre des saveurs gourmandes inattendues. Apprenez à la cuisiner au micro-ondes avec quelques lardons, un plat fondant et rapide à cuisiner !

Réchauffez-vous autour d'une bonne purée douce et fondante à la courge butternut et repartez du bon pied ! Très rapide à faire, vous pourrez l'accompagner d'une viande en sauce ou d'un poisson blanc aux fines herbes, cuit en papillote.

Si vous cherchez la recette d'une terrine originale, nous vous conseillons notre préparation maison. Délicatement parfumée à la menthe, la terrine se compose d'une purée de courge et de côtes de blettes. A déguster tiède ou froid.