Recette Légume

La texture de cette soupe de pâtisson et courgettes est un véritable velours ! Accompagnée de sa crème au roquefort, elle ouvrira avec grand succès un repas raffiné. Une remarquable association de saveurs pour ravir tous les palais !

Les pommes de terre s'associent au pâtisson le temps d'une recette, qui vous permettra de vous régaler d'une onctueuse purée, relevée d'ail, d'oignon et d'un soupçon de piment. Appréciez cette purée bien chaude seule ou en accompagnement de viandes.

Voici la recette d'une salade de betteraves sans prétention, simple et pleine de saveurs, comme on les aime en été, quand il fait chaud ! Préparée avec une petite vinaigrette et un oeuf dur, cette salade se déguste bien fraîche.

Que diriez-vous si ce soir on préparait une bonne salade de betteraves pour un dîner simple, rapide et complet ? Voici la salade idéale confectionnée avec du yaourt en guise de sauce. Goûtez vite et vous en réclamerez encore.

Le tartare vient de la gastronomie asiatique où l'on cuisine et mange de la viande crue. Mais pour les végétariens, il est possible de la remplacer par de la betterave et ainsi obtenir un plat diététique.

La Butternut est souvent délaissée au profit du potimarron. Pourtant, elle est très simple à cuisiner et offre des saveurs gourmandes inattendues. Apprenez à la cuisiner au micro-ondes avec quelques lardons, un plat fondant et rapide à cuisiner !

Réchauffez-vous autour d'une bonne purée douce et fondante à la courge butternut et repartez du bon pied ! Très rapide à faire, vous pourrez l'accompagner d'une viande en sauce ou d'un poisson blanc aux fines herbes, cuit en papillote.

Si vous cherchez la recette d'une terrine originale, nous vous conseillons notre préparation maison. Délicatement parfumée à la menthe, la terrine se compose d'une purée de courge et de côtes de blettes. A déguster tiède ou froid.

Pour accompagner un poisson cuit au four ou une viande grillée, nous vous proposons quelques fleurettes de brocoli en accompagnement. Cuisinées avec des poireaux et de la poitrine fumée, elles sont super bonnes et faciles à préparer.

Avec une tête de brocoli et quelques pommes de terre, des tranches de chorizo de caractère et une sauce au parmesan et à l'ail, vous pourrez préparer un plat convivial et chaud à partager sans modération.

Un repas en amoureux inattendu ? Surprenez-le/la avec cette recette facile de brocolis aux gambas ! Pour garder tout leur moelleux aux crustacés, préférez des gambas crues. Par contre, vous pouvez utiliser du brocoli surgelé si nécessaire.

Enrichi en lait et en cubes de bouillon pour une texture onctueuse et un goût rehaussé, ce plat de brocoli au jambon blanc gratiné au fromage sera idéal un soir en semaine. Complétez-le éventuellement de pommes de terre vapeur.

Vous avez envie de préparer un plat à base de légumes pour 2 personnes ? Laissez-vous tenter par cette recette de brocolis aux lardons fumés. Un plat facile et rapide à faire, que même les plus réticents devraient apprécier !