Recette Légume

Voici une recette estivale et originale. Le concombre et la pomme se mélangent pour vous faire déguster une délicieuse boisson fraîche pleine de vitamines. Parfaite pour l'après-midi, elle peut aussi servir d'entrée et remplacer un gaspacho.

Cette salade de concombre mêle les saveurs du quinoa avec la fraîcheur de la tomate et le crémeux de la feta. C'est une salade parfaite pour l'été et la saison des pique-niques. Elle accompagne parfaitement une viande froide.

Mettez-vous à la page en préparant ce savoureux mélange de concombre russe. Il s'agit tout simplement de cornichons marinés. Simples et rapides à faire, c'est sur vous allez adorer les réaliser et oubliez les préparations des supermarchés !

Cette recette vegan à base de concombre est un puits de fraicheur et de simplicité. Elle vous permettra de proposer une entrée saine et équilibrée à vos invités. N'hésitez pas à utiliser du basilic frais en saison, la saveur en sera décuplée.

Vous avez envie d'un plat relevé à base de légumes ? Craquez pour cette recette de chou-fleur préparé au wok avec du poivron, du gingembre et des épices. Un plat pour 5 personnes qui se prépare rapidement et facilement.

Cette purée de chou-fleur est particulièrement simple et rapide à préparer. Grâce au fromage, elle prend une texture fondante et gourmande, assez proche de la purée de pommes de terre. Cette purée peut accompagner une viande ou un poisson.

Cuisiné seul, le chou-fleur est relativement fade et est donc peu intéressant. Mais cuit en purée avec de l'ail et quelques autres aromates, il peut rapidement constituer un plat délicieux pour accompagner un poisson ou une viande !

Afin de cuisiner un repas léger et gourmand, vous pouvez préparer un gratin de chou-fleur diététique en suivant, pas à pas, la recette présentée ici. Simple et rapide à cuisiner, vous aurez un plat digeste et sain.

Comble du raffinement, cette crème de chou-fleur à la Dubarry fera des émules parmi vos convives. Délicatesse et onctuosité sont les maîtres-mots de cette entrée surprenante. Rapide à réaliser, elle vous permettra de créer l'évènement à votre table.

Dans cette recette, le chou-fleur vous est proposé avec une cuisson pour le moins peu commune. Rôti en entier au four avec une tartinade à base d'ail, de beurre et d'origan, vous lui découvrirez une texture très savoureuse !

Oubliez tout ce que vous vous apprêtiez à faire et lancez-vous dans cette recette de gratin de chou-fleur à la béchamel ou du moins à la sauce Mornay. Le tout saupoudré de parmesan pour le plaisir.

Allongez, dans un plat allant au four, un lit de chou-fleur ensuite de jambon et enfin de béchamel maison pour parsemer de comté et faire dorer l'ensemble au four. Un plat riche mais néanmoins équilibré.