Page FacebookRecette Légume
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Les légumes sont la base d'une alimentation saine. En cuisine, ils peuvent être utilisés de différentes façons, qu'ils soient crus ou cuits. Recette.com vous propose une multitude de recettes savoureuses, dans lesquelles vous découvrirez comment cuisiner vos légumes. Les recettes Légume ont été imprimées 4413 fois et mises en favoris 168 fois par nos internautes.
Chou Fleur BBQ
25 min
Vous organisez un barbecue entre amis et désirez proposer une alternative aux grillades de viande ? Découvrez cette recette végétarienne de chou-fleur mariné dans une préparation à base de vinaigre balsamique et à préparer au bbq !
Chou Fleur Blanc
30 min
Cette purée de chou-fleur est particulièrement simple et rapide à préparer. Grâce au fromage, elle prend une texture fondante et gourmande, assez proche de la purée de pommes de terre. Cette purée peut accompagner une viande ou un poisson.
Chou Fleur Courgette
1 h 10 min
Ce gratin mélange le croquant du chou-fleur au fondant de la courgette. Accompagné d'une sauce béchamel onctueuse et de gruyère râpé, ce plat gourmand et généreux accompagnera parfaitement une viande rouge ou blanche.
Chou Fleur Cuit
1 h 5 min
Cuisiné seul, le chou-fleur est relativement fade et est donc peu intéressant. Mais cuit en purée avec de l'ail et quelques autres aromates, il peut rapidement constituer un plat délicieux pour accompagner un poisson ou une viande !
Chou Fleur d'Inde
50 min
Voilà qui vous changera de l'habituel gratin à la béchamel ! Ce chou-fleur à la mode indienne est léger puisque cuisiné sans matière grasse. Les épices orientales et la coriandre fraîche apportent caractère et fraîcheur à ce plat savoureux.
Chou Fleur Diététique
50 min
Afin de cuisiner un repas léger et gourmand, vous pouvez préparer un gratin de chou-fleur diététique en suivant, pas à pas, la recette présentée ici. Simple et rapide à cuisiner, vous aurez un plat digeste et sain.
Chou Fleur Digeste
10 min
Nous vous présentons ici comment préparer correctement un chou-fleur afin de le conserver pour une utilisation ultérieure. Vous devrez utiliser du vinaigre pour nettoyer le chou-fleur et ainsi le rendre plus digeste après sa consommation.
Chou Fleur Dubarry
30 min
Comble du raffinement, cette crème de chou-fleur à la Dubarry fera des émules parmi vos convives. Délicatesse et onctuosité sont les maîtres-mots de cette entrée surprenante. Rapide à réaliser, elle vous permettra de créer l'évènement à votre table.
Chou Fleur en Sauce
55 min
Pour cuisiner simplement un chou-fleur, vous pouvez le préparer avec une sauce blanche, afin d'obtenir une belle onctuosité. Vous pourrez alors servir le chou-fleur avec un plat de viande ou de poisson, selon vos envies !
Chou Fleur Entier
1 h 45 min
Dans cette recette, le chou-fleur vous est proposé avec une cuisson pour le moins peu commune. Rôti en entier au four avec une tartinade à base d'ail, de beurre et d'origan, vous lui découvrirez une texture très savoureuse !