Recette Légume

Quel plat light cuisiner après un bon repas de famille ? Voici ci-dessous la recette d'un butternut mais pas n'importe quelle recette : celle-ci est light, délicieuse, rapide à réaliser, simple... Bref que des avantages !

Pour bébé, il n'y a rien de mieux que des purées maison. Dès 6 mois, préparez-lui une belle purée colorée à base de betterave et de pomme de terre pour plus de consistance. A vous de jouer !

Vous êtes à la recherche d'un plat frais et original ? Fondez pour cette recette de filets de boeuf au concombre nostrano ! Une recette qui ne nécessite pas de cuisson. Comptez néanmoins 20 minutes de repos pour laisser mariner la viande.

Alliez dans cette recette printanière ou estivale, des carottes en minces rubans avec des petits cubes de betterave et des morceaux d'agrume. Une composition saine et végétarienne légèrement acidulée qui vous rafraîchira lors des journées chaudes.

Travaillez une purée de citrouille avec du sucre et du beurre et réalisez une pâte à gâteau aromatisée au rhum. Ce dessert exquis, coloré et étonnant, sera idéal pour les fêtes d'Halloween, et ravira petits et grands.

Voici une recette toute simple de courgettes trompettes accompagnées de légumes et de riz. Un plat sain et équilibré à manger avec une viande ou un poisson. Facile et pas très long à faire, cette recette plaira à toute la famille.

Rafraîchissante, vous pouvez déguster cette salade originale à l'occasion de soirées d'été, en accompagnement de viandes grillés au barbecue. L'association de la tomate cerise, du basilic et de la mozzarella sera un vrai délice pour vos papilles. Une recette facile à réaliser qui vous surprendra.

Cette recette de citrouille à la mijoteuse va vous permettre de réaliser très simplement une crème de citrouille à garder ensuite en bocaux. Vous pouvez l'utiliser ultérieurement pour réaliser des tartes ou autres desserts gourmands.

Ce gratin de chou-fleur au fromage blanc est léger et bien parfumé grâce à la présence du persil, du gruyère et de la noix de muscade. Il ne vous prendra que quelques minutes à réaliser et saura être apprécié.

Cette recette de butternut frite va vous surprendre et vous épater. Ce légume d'hiver se prête à toutes les fantaisies pour le plus grand plaisir de ceux qui craquent pour sa saveur douce et son léger gout de beurre.

Si vous suivez un régime de type Weight Watchers, vous apprécierez certainement cette recette de gratin de chou-fleur à la béchamel. La béchamel est préparée à base de crème allégée et de lait demi-écrémé, ce qui limite l'apport calorique.

Réchauffez-vous avec ces haricots blancs à faire tremper la veille, cuisinés en sauce avec des blettes. Un plat pimenté et aillé, qui se mariera très bien avec une viande de boeuf ou des saucisses de Morteau... voire les deux !

Voici une recette parfaite pour que vos enfants mangent des légumes sans faire la grimace ! Il vous suffit de préparer du riz pilaf et de le mélanger avec des brocolis. Faites cuire le tout à la vapeur.