Page FacebookRecette Aubergine
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L'aubergine est un légume à la forme généreuse et à la peau de couleur violette particulièrement sombre. En cuisine, elle se consomme cuite et on la retrouve dans de nombreuses préparations incontournables telles que la ratatouille ou la moussaka. Recette.com vous propose de multiples façons d'intégrer ce savoureux légume. Les recettes Aubergine ont été imprimées 229 fois par nos internautes.
Aubergine et Poivron
35 min
Cette recette d'aubergines et de poivrons est parfaite pour les personnes ayant de l'hypertension car elle n'est pas du tout salée. Une recette à la fois facile et rapide à cuisiner qui pourra servir d'accompagnement.
Aubergine et Pomme de Terre
1 h 5 min
Une très bonne recette de gratin d'aubergines et de pommes de terre vraiment facile à faire, mais un peu long à cuire. Une recette parfaite pour accompagner une viande ou pour manger tel quel lors d'un dîner en famille.
Aubergine et Poulet
1 h 40 min
Réussissez le délicieux mariage entre le poulet et les aubergines avec cette recette authentique qui ne vous laissera pas sur votre faim ! N'hésitez pas à rajouter du poivron si vous souhaitez varier des tomates.
Aubergine Farcie Thon
1 h 10 min
Sans doute l'une des plus communes mais aussi l'une des plus diététiques, cette recette d'aubergine généreusement farcie au thon et tomates sera idéale pour vous régaler tout en prenant soin de votre ligne. A conserver précieusement dans votre livret !
Aubergine Feta
48 min
Mettez la Méditerranée dans votre assiette avec cette recette d'aubergine à la féta. Peu calorique, l'aubergine est de surcroit très bonne pour la santé car riche en antioxydants. Sans scrupules donc, usez et abusez de ce plat succulentissime.
Aubergine Gratin
55 min
Légume estival par excellence, l'aubergine se prête à merveille à un gratin. Dans cette variation, son goût subtil est mis en valeur par le basilic et les herbes de Provence et le tout est renforcé en douceur par la tomate.
Aubergine Grillée à la Poêle
30 min
Préparez une aubergine grillée à la poêle avec un peu d'ail, d'huile d'olive et de basilic. Une poêlée aux saveurs de la Provence qui s'affirmera comme un accompagnement de choix. Prévoyez 30 minutes de repos pour laisser dégorger les aubergines.
Aubergine Grillée
20 min
En seulement quelques minutes et le strict minimum dans votre panier, vous pouvez réaliser ces aubergines grillées au curry, légèrement colorées à la poêle et au final très peu grasses. Manger équilibré n'a jamais été aussi simple.
Aubergine Haché
40 min
Et si vous prépariez votre aubergine hachée ? Cette recette méditerranéenne de caviar d'aubergine pour 4 personnes est facile à préparer et régalera à coup sûr vos invités. Un vrai délice, idéal pour être consommé à l'apéritif !
Aubergine Haricot Rouge
60 min
Goûtez à ce plat sain et original, mariant les aubergines, les haricots rouges et les tomates. Une recette qui surprendra vos invités de la bonne façon, aussi bien par sa composition que par ses saveurs en bouche !