Recette Aubergine

Pour une recette sympa et inattendue, voici de quoi préparer de délicieuses aubergines grillées accompagnées d'une fondue de tomates et poivron. Le tout se déguste avec une assiette de pâtes, afin de faire de ce plat un repas bien nourrissant.

Cette recette d'aubergines en gratin à la viande hachée est tout fait savoureuse. Les épices qui entrent dans sa composition relèvent délicatement le goût de la viande de boeuf, de même que les pignons grillés.

Découvrez le goût fin et la saveur légèrement sucrée de l'aubergine blanche dans sa version farcie et parfumée aux herbes. La feta apporte une touche de fraîcheur et le paprika relève subtilement l'ensemble. Une recette aisée et divine !

Préparez un roulé d'aubergine au chèvre et osez un mariage astucieux entre la saveur douce de l'aubergine et le goût relevé du chèvre, un fromage de caractère. Servi en apéritif ou en entrée, c'est un mets délicieux et original !

Parfumées au gingembre et au curry vert, agrémentées de sauce soja et de lait de coco, ces aubergines de dévoilent sous un aspect incontestablement exotique ! Poêlées avec de la dinde, elles constitueront un repas succulent.

Cette recette d'aubergines et de poivrons est parfaite pour les personnes ayant de l'hypertension car elle n'est pas du tout salée. Une recette à la fois facile et rapide à cuisiner qui pourra servir d'accompagnement.

Réussissez le délicieux mariage entre le poulet et les aubergines avec cette recette authentique qui ne vous laissera pas sur votre faim ! N'hésitez pas à rajouter du poivron si vous souhaitez varier des tomates.

Mettez la Méditerranée dans votre assiette avec cette recette d'aubergine à la féta. Peu calorique, l'aubergine est de surcroit très bonne pour la santé car riche en antioxydants. Sans scrupules donc, usez et abusez de ce plat succulentissime.

Préparez une aubergine grillée à la poêle avec un peu d'ail, d'huile d'olive et de basilic. Une poêlée aux saveurs de la Provence qui s'affirmera comme un accompagnement de choix. Prévoyez 30 minutes de repos pour laisser dégorger les aubergines.

Et si vous prépariez votre aubergine hachée ? Cette recette méditerranéenne de caviar d'aubergine pour 4 personnes est facile à préparer et régalera à coup sûr vos invités. Un vrai délice, idéal pour être consommé à l'apéritif !

Envie d'une bonne poêlée de légumes ? Découvrez cette recette alliant les saveurs et les textures de l'aubergine, des haricots verts et de la courgette. Un plat relevé par des morceaux de chorizo pour un accompagnement exquis.

Vous avez des envies de voyage, connaissez-vous l'Inde ? Cette recette pour 4 personnes propose de vous faire découvrir la cuisine de ce merveilleux pays à travers cet accompagnement d'aubergines et ses épices. Vos convives en seront dépaysés.

Voici une recette traditionnelle d'aubergines à l'italienne aussi gourmandes que généreuse. N'hésitez pas à vous y prendre la veille, ce plat étant encore meilleur réchauffé. Pour une version allégée, contentez-vous de griller les aubergines au lieu de les frire.