Page FacebookRecette Béchamel
154 recettes, 107 notes
La béchamel est une sauce blanche et onctueuse préparée à base d'un mélange de beurre, de farine et de lait à laquelle on peut ajouter une pincée de muscade pour en rehausser les saveurs. Cette sauce se consomme chaude et agrémente de nombreux plats incontournables tels que les lasagnes, les endives au jambon ou le croque-monsieur. Découvrez sans plus attendre de nombreuses recettes qui vous permettront d'intégrer la sauce béchamel à vos préparations. Les recettes Béchamel ont été imprimées 1707 fois et mises en favoris 134 fois par nos internautes.
Béchamel Maïzena Thermomix
8 min
Une sauce très peu grasse, sans beurre ? C'est possible grâce à cette béchamel à préparer au Thermomix. En seulement 1 minute et avec un peu de maïzena, vous pourrez vous faire plaisir sans le moindre complexe.
Béchamel Weight Watchers Propoint
15 min
Egale à 4 Propoints, cette sauce béchamel accompagnera dignement vos repas dans le cadre d'un régime Weight Watchers. Sans beurre ni huile pour minimiser les calories, elle sera néanmoins onctueuse et vous la présenterez sans complexe à vos invités.
Sauce Béchamel Légère
14 min
Plus besoin de vous priver avec cette recette légère de béchamel. Le célèbre roux est ici remplacé par de la farine de maïs, sans matière grasse, les calories s'envolent et l'on se régale sans culpabiliser. Parfait pour des recettes de gratin légers.
Sauce Béchamel sans Beurre
20 min
Vous apprécierez sans l'ombre d'un doute cette version allégée de la recette de béchamel sans beurre. Quand dégustation rime avec bonne conscience, il n'est plus nécessaire de se priver. Agrémentée d'autres ingrédients, elle se transformera en sauce Mornay ou Cardinal par exemple.
Béchamel de Régime
15 min
Ce n'est pas parce qu'on est au régime qu'on doit abandonner les repas satisfaisants ! Faites-vous plaisir grâce à cette béchamel diététique qui ne contient ni beurre ni matière grasse ajoutée et qui reste très onctueuse.
Béchamel Rapide Maïzena
7 min
Besoin de créer une béchamel pour un gratin ou un plat mais vous n'avez que peu de temps et souhaitez une solution légère ? Découvrez la béchamel à la maïzena. Rapide, elle ne demande que 7 minutes de préparation.
Béchamel Avec Huile
10 min
Vous n'avez plus de beurre ou êtes intolérant au lactose et préférez cuisiner à l'huile ? Voici une recette de béchamel parfaite pour vous permettre de préparer des bons plats sans beurre mais toujours gourmands.
Béchamel Companion
13 min
Si vous avez la change d'avoir un robot Companion de marque Moulinex, vous allez aimer la recette suivante. Cuisinez votre béchamel avec votre robot Moulinex et gagnez du temps sur le reste de votre recette.
Béchamel Champignon
11 min
Voici une variante de la béchamel, car nous vous proposons de l'agrémenter avec des champignons de Paris et du gruyère râpé. Cette sauce onctueuse et riche sera idéale pour enrober des pommes de terre vapeur par exemple.
Sauce Béchamel sans Gluten
25 min
Vous êtes intolérants au gluten, qu'à cela ne tienne : voici une recette de béchamel spécialement adaptée à votre cas. Cette base peut être variée à l'infini simplement en y ajoutant du curry ou du concentré de tomates par exemple.