Page FacebookRecette Béchamel
154 recettes, 107 notes
La béchamel est une sauce blanche et onctueuse préparée à base d'un mélange de beurre, de farine et de lait à laquelle on peut ajouter une pincée de muscade pour en rehausser les saveurs. Cette sauce se consomme chaude et agrémente de nombreux plats incontournables tels que les lasagnes, les endives au jambon ou le croque-monsieur. Découvrez sans plus attendre de nombreuses recettes qui vous permettront d'intégrer la sauce béchamel à vos préparations. Les recettes Béchamel ont été imprimées 1707 fois et mises en favoris 134 fois par nos internautes.
Béchamel Régilait
20 min
Confectionnez une sauce béchamel en fusionnant du Régilait et de la farine dans du beurre et délayez le tout avec de l'eau. Une version efficace et pratique qui vous dépannera simplement pour vos recettes gratinées.
Béchamel Ig Bas
20 min
La béchamel est une sauce épaisse qui se compose d'un roux délayé ensuite avec du lait. Si la farine est changée, par exemple avec de l'orge, alors vous pourrez obtenir une sauce à IG bas en cas de régime.
Béchamel Traditionnelle
40 min
Cette recette de béchamel est plutôt traditionnelle car préparée avec du lait froid. Vous pouvez l'assaisonner avec d'autres épices que la muscade pour donner un côté inattendu à votre gratin, ou bien y ajouter du fromage râpé pour une belle sauce Mornay.
Béchamel pour Endive au Jambon
25 min
Vos enfants ne sont pas fans d'endives et vous ne savez pas comment leur en faire déguster. En réalisant une exquise et savoureuse sauce béchamel facile et rapide, vous pourrez préparer un délicieux plat d'endives fondantes enrobées de jambon. L'association gourmande de tous ces éléments sera un succès garanti.
Béchamel Facile Sans Farine
17 min
Si vous faites partie des nombreux intolérants au gluten mais que vous restez gourmand, cette recette est faite pour vous ! Voici enfin une béchamel sans farine excellente et facile à préparer au four à micro-ondes; A inclure dans tous vos gratins.
Béchamel une Personne
18 min
Si vous comptez vous préparer une petite sauce maison, alors essayez cette recette de béchamel pour une personne. Le résultat vous laissera sans voix et vous n'aurez même pas besoin de partager avec qui que ce soit.
Béchamel sans Lactose
12 min
Si par obligation ou par goût personnel, vous avez supprimé les produits à base de lactose dans votre alimentation, vous adopterez cette nouvelle façon de réaliser une sauce béchamel onctueuse. En remplaçant le lait de vache par du lait de riz, vous obtiendrez une préparation plus parfumée et plus délicate.
Béchamel Viande Hachée
30 min
Pour un gratin, des feuilletés ou pour accommoder des pâtes, voici une recette gourmande à souhait de béchamel à la viande hachée. Vous confectionnerez votre sauce et ajouterez ensuite la viande pour un résultat copieux.
Sauce Béchamel pour Gratin Pâtes
30 min
Rien de plus facile à faire qu'une béchamel et vos pâtes en gratin feront le régal des petits et grands gourmands. Préparez-la plus liquide qu'à l'accoutumée afin que les pâtes s'imprègnent bien et saupoudrez le tout avec du gruyère râpé.
Béchamel de Chef
25 min
Comme pour beaucoup de plats, la sauce béchamel est cuisinée différemment selon les points de vue. Pour être au plus proche de la recette traditionnelle, nous vous proposons une béchamel façon chef cuisinier, qui accompagnera vos plats avec gourmandise.