Recette Béchamel

Comme pour beaucoup de plats, la sauce béchamel est cuisinée différemment selon les points de vue. Pour être au plus proche de la recette traditionnelle, nous vous proposons une béchamel façon chef cuisinier, qui accompagnera vos plats avec gourmandise.

Voici une recette de béchamel allégée car nous avons supprimé le beurre. Si vous êtes soucieux de votre ligne, vous privilégierez cette façon de réaliser cette sauce béchamel seulement avec du lait et de la farine. Une nouvelle méthode pour vous faire plaisir sans culpabiliser.

Nous vous proposons une recette de sauce béchamel rapide et surtout inratable. Vous n'aurez plus l'appréhension de brûler votre beurre ou encore de former des grumeaux désagréables. Après avoir essayé ce mode de préparation, vous l'adopterez sans aucun doute.

Pour une béchamel gouteuse, le secret est d'intégrer dedans une grande quantité de parmesan frais. En plus d'être onctueuse, elle sera fondante et son parfum de muscade réveillera vos papilles peu importe le plat dans lequel elle sera employée.

Si vous avez un robot Thermomix, servez-vous en pour préparer une belle béchamel en un rien de temps et surtout sans efforts. Mettez les ingrédients dans le robot et il fera le reste !

Pour préparer une délicieuse béchamel crémeuse et onctueuse, référez-vous à cette recette particulièrement facile et rapide à faire. Idéal pour accompagner des lasagnes, des macaronis ou des croque-monsieurs, cette béchamel fait partie des grands classiques de la cuisine française.

Découvrez ce mode de préparation pour réaliser une sauce béchamel dépourvue de graisses saturées et de gluten. Cette sauce rendra vos plats plus légers et vous pourrez malgré tout continuer à élaborer des grands classiques de notre cuisine française sans culpabiliser.

Faites bouillir du lait, mélangez-le avec du beurre fondu au micro-ondes et de la farine, et lancez une brève cuisson avant d'obtenir une sauce béchamel vite faite. Une technique efficace qui vous permettra de cuisiner même pressé.

Si vous souhaitez concocter une sauce béchamel à la texture parfaite et au goût délicieux, voici la marche à suivre. Le principal sera de bien fusionner le beurre et la farine dans un premier temps, puis de délayer le mélange obtenu avec du lait froid. Vous pourrez ensuite l'incorporer à la garniture de feuilletés.

Vous souhaitez faire une béchamel à la mode Dukan pour accompagner votre plat de façon légère mais vous craignez de ne pas la réussir ! Aucune inquiétude, voici une recette facile à réaliser, rapide et qui plaira à vos invités.

Avec un demi-litre de lait, réalisez une sauce béchamel pour 3 personnes en deux temps trois mouvements ! Complétée d'une pointe de moutarde pour la note piquante, elle nappera divinement vos plats de poisson, oeufs durs ou quiches.

Réalisable en express au micro-ondes, cette béchamel sera parfaite les jours où le temps vous manque. Vous l'apprécierez notamment les soirs de la semaine, pour régaler en un clin d'oeil les estomacs affamés avec un bon plat gratiné !

Cette recette ancestrale de Béchamel est mise au goût du jour et peut vous servir de base pour de multiples sauces telles que sauce aurore, sauce mornay ou sauce au roquefort. Facile, rapide à réaliser grâce au micro-ondes et sans casserole à salir.