Recette Béchamel

En un rien de temps, concoctez-vous une béchamel pour ce soir. Vous n'avez plus de beurre ? Ce n'est pas un problème avec cette recette rapide et sans matière grasse ! Combinez plaisir et légèreté simplement.

Voici une recette de béchamel allégée car nous avons supprimé le beurre. Si vous êtes soucieux de votre ligne, vous privilégierez cette façon de réaliser cette sauce béchamel seulement avec du lait et de la farine. Une nouvelle méthode pour vous faire plaisir sans culpabiliser.

Idéale pour régaler jusqu'à 10 personnes, cette béchamel enrichira vos recettes de son riche panel de saveurs. Le lait infusera brièvement dans un bouquet d'aromates, puis vous pourrez composer votre sauce et en napper vos plus généreuses préparations.

Enrichie en cornichons pour la touche de pep's et en sauce tomate pour la note colorée, cette béchamel garnira et relèvera toutes sortes de préparations. Quenelles, endives au jambon ou encore chou-fleur, le choix s'offre à vous !

Si vous avez un robot Thermomix, servez-vous en pour préparer une belle béchamel en un rien de temps et surtout sans efforts. Mettez les ingrédients dans le robot et il fera le reste !

Pour préparer une délicieuse béchamel crémeuse et onctueuse, référez-vous à cette recette particulièrement facile et rapide à faire. Idéal pour accompagner des lasagnes, des macaronis ou des croque-monsieurs, cette béchamel fait partie des grands classiques de la cuisine française.

Vous n'avez plus de beurre à la maison mais devez préparer une béchamel ? Aucun souci, la recette suivante mélange farine et lait pour une sauce légère mais consistante qui agrémentera vos gratins et autres plats.

Faites bouillir du lait, mélangez-le avec du beurre fondu au micro-ondes et de la farine, et lancez une brève cuisson avant d'obtenir une sauce béchamel vite faite. Une technique efficace qui vous permettra de cuisiner même pressé.

Si vous souhaitez concocter une sauce béchamel à la texture parfaite et au goût délicieux, voici la marche à suivre. Le principal sera de bien fusionner le beurre et la farine dans un premier temps, puis de délayer le mélange obtenu avec du lait froid. Vous pourrez ensuite l'incorporer à la garniture de feuilletés.

Vous souhaitez faire une béchamel à la mode Dukan pour accompagner votre plat de façon légère mais vous craignez de ne pas la réussir ! Aucune inquiétude, voici une recette facile à réaliser, rapide et qui plaira à vos invités.

Cette recette d'épinards en béchamel se prépare rapidement et vous permet de confectionner un accompagnement léger pour une viande ou un gibier par exemple. A noter que le lait est remplacé par le jus des épinards dans cette béchamel.

Réalisable en express au micro-ondes, cette béchamel sera parfaite les jours où le temps vous manque. Vous l'apprécierez notamment les soirs de la semaine, pour régaler en un clin d'oeil les estomacs affamés avec un bon plat gratiné !

Cette recette ancestrale de Béchamel est mise au goût du jour et peut vous servir de base pour de multiples sauces telles que sauce aurore, sauce mornay ou sauce au roquefort. Facile, rapide à réaliser grâce au micro-ondes et sans casserole à salir.