Recette Citrouille

Vous avez toujours souhaité réaliser un trompe-l'oeil en cuisine ? C'est ce que vous propose cette recette de bâtonnets de citrouille présenté façon frite de pommes de terre. Une excellente manière de faire manger des légumes aux enfants.

Voici une idée imparable, idéale à mettre en oeuvre au moment d'Halloween. Un sirop de citrouille parfumé au gingembre, il fallait y penser. Servez-le comme un coulis pour agrémenter tarte, yaourt ou cake et apprenez à l'apprécier.

Cette soupe de citrouille au micro-ondes est simplissime à faire et vous évitera une vaisselle de marmite et blender. Suivant vos goûts vous pouvez remplacer le sucre en poudre par du curcuma. A déguster tout l'hiver sans restriction.

Voici une recette spécialement étudiée par un nutritionniste. Il s'agit d'une sorte de pâte à tartiner à la citrouille. Excellente au niveau diététique, elle l'est également au niveau gustatif. De quoi se faire plaisir en surveillant sa ligne.

En automne, apportez de la couleur à votre assiette : un bon moyen de cuisiner de la citrouille en plat principal. Avec des pâtes et du parmesan, votre repas aura le goût du soleil, même quand il fait froid.

Pour bébé, c'est important de goûter à de nouveaux légumes, pour lui permettre plus tard d'apprendre à tout apprécier. Idéale pendant les mois d'automne, cette recette de purée de citrouille se prépare à partir de 6 mois.

Cette année vous souhaitez manger plus sain et plus équilibré ? Cette recette diététique à base de citrouille et de pommes de terre est un excellent début. Vous pouvez l'accompagner de blancs de poulet ou d'un filet de poisson.

Faites étuver des petits cubes de citrouille et de pommes de terre auxquels vous ajouterez des lardons, des oignons et des épices, puis servez le tout avec de la crème fraîche, pour un repas coloré et gourmand.

Des roulés de jambon à la citrouille, nappés de béchamel et gratinés avec du gruyère, de quoi apporter un peu de douceur à votre table. Partagez ce repas à deux après seulement 20 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson.

Cette soupe mélange citrouille et légumes pour vous proposer un repas léger, riche en fibres et en vitamines. Elle saura réchauffer toute la petite famille durant les froides soirées d'hiver. Servez-la accompagnée de croutons dorés pour apporter du croustillant.

Préparé à base de purée de citrouille et d'éclats de noix, ce cake sucré aux saveurs automnales fera fureur au moment du dessert. Parfumé de cannelle, il allie originalité et gourmandise pour le plaisir des papilles !

Si vous ne le saviez pas, la citrouille est un produit qui se consomme aussi bien salé que sucré. Le mélange des deux dans un velouté aux pommes, au gingembre et à la cannelle vous le prouvera.