Recette Courge

181 recettes, 7 notes

Il existe de nombreuses variétés de courges, connues sous diverses appellations (potiron, citrouille...). Une fois cuit, ce légume peut se consommer de diverses façons savoureuses, que nous vous invitons à découvrir sans plus tarder dans cette rubrique. Les recettes Courge ont été imprimées 206 fois et mises en favoris 13 fois par nos internautes.

Courge Nice

1 h 5 min
La courge de Nice est une des variétés de ce légume aux nombreuses qualités. Cette courge de Nice, qui possède un goût musqué et légèrement sucré, fera un excellent ajout pour la préparation de cakes originaux, par exemple.
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Courge Orange

40 min
Ce velouté à la courge, aux carottes et à l'orange est idéal pour être servi en entrée. Vous pouvez aussi le déguster en plat principal en l'accompagnant de quelques croûtons aux herbes de Provence.
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Courge Velouté

45 min
Avec le froid, nous n'avons tous qu'une seule envie pour le dîner : manger un bon velouté bien chaud. Préparez donc une courge et toute votre famille se régalera. Votre velouté est garanti sans colorant, ni conservateur.
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Courge Noix de Beurre

30 min
Littéralement "noix de beurre" en anglais, la courge Butternut porte un nom qui traduit le fondant de sa chair une fois cuite et ses délicates saveurs en bouche, une courge idéale pour réaliser un velouté avec du lait de coco !
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Courge Butternut au Four

1 h 10 min
Faites doucement et délicieusement griller une courge butternut au four après l'avoir badigeonnée d'une légère marinade à la vanille et aux herbes. Une recette toute bête sucrée et salée qui fera le plaisir de tous vos convives.
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Courge Butternut Potage

40 min
En entrée ou en plat principal, le potage de courge est la star incontestée de l'automne. La variété butternut se lie dans cette recette à la pomme verte, au céleri et à la carotte. Une sublime explosion de saveurs !
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Courge Butternut Soupe

30 min
Rien de plus adéquat qu'un breuvage chaud fait maison pour affronter la rudesse de l'hiver. Apprenez à cuisiner simplement une soupe de courge Butternut pour un repas doux et onctueux et qui vous réchauffera de l'intérieur !
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Courge Butternut

40 min
La courge butternut est appréciable pour son goût de noisette et la délicatesse de sa chair. Cette recette de gratin la met particulièrement en valeur et devrait vous valoir l'adhésion unanime de tous vos convives.
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Courge Crue

25 min
Cette recette de courge crue atteint des sommets de fraîcheur. Voici un tartare qui enchantera vos convives par son originalité. Riche en fibres et en vitamines, cette entrée est aussi belle à voir que bonne à déguster !
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Courge d'Hiver

1 h 45 min
Voici un plat d'hiver que vous savourerez avec une viande ou un poisson rôti. Vous ferez rissoler la courge et les carottes au four pour conserver leurs propriétés et les mixerez avec du miel, du beurre et moult épices.
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