Page FacebookRecette Courge
181 recettes, 7 notes
Il existe de nombreuses variétés de courges, connues sous diverses appellations (potiron, citrouille...). Une fois cuit, ce légume peut se consommer de diverses façons savoureuses, que nous vous invitons à découvrir sans plus tarder dans cette rubrique. Les recettes Courge ont été imprimées 206 fois et mises en favoris 13 fois par nos internautes.
Courge de Nice
55 min
Pour contenter les inconditionnels des pâtes, les amoureux des légumes et les gourmands de fromage, cuisinez la courge de Nice en lasagnes avec du roquefort et du chèvre. Une préparation généreusement parfumée à savourer sur un lit de roquette.
Courge du Berry
1 h 10 min
Cuisinez une courge du Berry, aussi appelée sucrine, réputée pour sa forme proche de la butternut et sa robe beige et verte. Son goût sucré et frais qui n'est pas sans rappeler le melon fera un carton.
Courge et Courgette
55 min
Vous recevez des invités pour une réception ? Faites en sorte de les accueillir avec une entrée gourmande pour satisfaire leurs papilles en leur faisant découvrir ce cake de courge et courgette au fromage de chèvre !
Courge et Poulet
1 h 15 min
Vous allez être surpris par l'association de la courge et des blancs de poulet grâce à une sauce tomate au curry qui révélera tout le caractère de cette composition automnale. Décorez de noisettes torréfiées pour la touche finale.
Courge Galette
30 min
Troquez vos chips grasses contre des galettes croustillantes à base de courge râpée, de persillade et d'oeufs. Ces bouchées vitaminées et parfumées à la muscade feront leur petit effet à l'occasion d'un apéritif convivial et gourmand.
Courge Gingembre
45 min
Poêlez de la courge musquée avec de l'oignon, du gingembre, de l'ail et du cari et faites-la mijoter dans un bouillon de légumes. Cette version de potage onctueux et relevé fera le bonheur des papilles les plus sensitives.
Courge Giraumon Turban
1 h 35 min
Avec sa chair sucrée et ses couleurs variées, la courge giraumon turban est un régal pour les yeux comme pour les papilles. Une variété parmi les plus anciennes, suggérée en version farcie mêlant bacon, crème, gruyère et pain rassis.
Courge Gratin Pomme Terre
1 h 50 min
Réchauffez vos soirées d'automne autour d'un gratin crémeux bien de saison composé de courge et pommes de terre, le tout parfumé de muscade et cumin. Un plat familial, généreusement surmonté de fromage entre fondant et craquant.
Courge Lady Godiva
30 min
La chair des courges Lady Godiva n'est pas très appréciée. Par contre, les graines sont une mine de protéines et elles sont très caloriques. Préparez-en un bol pour un apéritif et vous verrez qu'elles remporteront un franc succès !
Courge Oeuf
50 min
Vous connaissez bon nombre de recettes de courge, mais avez-vous déjà essayé de préparer ce légume avec des oeufs afin d'obtenir un beau et bon gratin ? Votre famille se régalera avec ce mets. Bon appétit !