Recette Pâtisson

149 recettes, 145 notes

Le pâtisson est un légume de la famille des cucurbitacées, à la forme aplatie et dont il existe diverses variétés. Recette.com met à votre disposition dans cette rubrique de multiples façons de le cuisiner, que ce soit sous forme de velouté, de gratin ou encore au Thermomix. Les recettes Pâtisson ont été imprimées 538 fois et mises en favoris 38 fois par nos internautes.

Pâtisson Velouté

30 min
Régalez-vous d'un velouté chaud et réconfortant, que vous préparerez à base de pâtisson et de pommes de terre, relevé d'ail et d'oignons. Ce velouté se savoure bien chaud et accompagné de tranches de lard grillées.
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Pâtisson Tomate

30 min
Les tomates cerise et le pâtisson associent leurs saveurs dans cette recette pour le plus grand plaisir de vos papilles. Vous les ferez cuire ensemble au four et en rehausserez les saveurs de persil, d'ail et d'huile d'olive. Ce plat se savoure seul ou en accompagnement de viandes ou de poissons.
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Gros Pâtisson

60 min
Si vous disposez d'un gros pâtisson, précipitez-vous sans plus attendre sur cette recette, dans laquelle en intégrerez la chair dans un risotto aux multiples saveurs et truffé de cèpes et de courgettes. Appréciez ce plat bien chaud et agrémenté de copeaux de parmesan.
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Pâtisson Champignons

30 min
Vous intégrerez des champignons de Paris finement émincés à cette poêlée de pâtisson, agrémentée de lardons et relevée d'ail et de romarin. Cette recette, prête en un clin d'oeil représentera un repas à la fois complet et équilibré.
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Pâtisson et Viande Hachée

55 min
Découvrez sans plus attendre cette recette de pâtissons garnis d'une farce à base de viande hachée et de chair à saucisse, que vous relèverez de sauce tomate et de divers aromates. Ce plat complet ravira sans nul doute petits et grands.
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Pâtisson Roti

35 min
Retrouvez une autre façon de déguster du pâtisson, à savoir rôti au four. Pour cela, vous détaillerez votre pâtisson en fines tranches, que vous ferez préalablement mariner dans de l'huile d'olive agrémentées d'épices variées. Veillez à ne pas superposer vos tranches de pâtisson afin que leur cuisson soit optimale.
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Pâtisson et Aubergine

1 h 5 min
La préparation de ce gratin de viande au riz et aux légumes exige un peu de patience, mais ne comporte pas de difficultés. Et quelle récompense lorsque vous le présenterez à vos convives ! Il constitue à lui seul un repas complet et un véritable régal !
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Pâtisson Entier au Four

1 h 5 min
Ces pâtissons gratinés au beaufort sont farcis d'un hachis de viandes lié avec de la crème fraîche. Le beaufort apporte sa saveur, typée mais douce, à ce plat très facile à réaliser et qui constituera sans peine un copieux repas.
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Pâtisson Potage

40 min
Régalez-vous d'un onctueux potage aux saveurs douces et réconfortantes que vous réaliserez à base de pâtisson, de potimarron, de carottes et d'oignon rouge. Accompagnez ce potage de quelques croûtons au moment de le savourer bien chaud.
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Pâtisson Légère

50 min
Découvrez une façon à la fois légère et savoureuse de déguster du pâtisson à travers les quelques étapes simples de cette recette. Vous préparerez ainsi un savoureux soufflé, que vous réaliserez directement dans la coque de votre pâtisson préalablement évidée.
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