Page FacebookRecette Pâtisson
149 recettes, 145 notes
Le pâtisson est un légume de la famille des cucurbitacées, à la forme aplatie et dont il existe diverses variétés. Recette.com met à votre disposition dans cette rubrique de multiples façons de le cuisiner, que ce soit sous forme de velouté, de gratin ou encore au Thermomix. Les recettes Pâtisson ont été imprimées 538 fois et mises en favoris 38 fois par nos internautes.
Pâtisson Saumon Fumé
50 min
Le saumon fumé est l'invité de choix de cette recette de tarte au pâtisson, à la pâte croustillante et à l'appareil onctueux délicatement parfumé de zestes de citron confit. Cette tarte constituera à elle seule une excellente base de repas.
Pâtisson Merguez
50 min
Retrouvez la saveur épicée des merguez dans cette recette de pâtissons garnis d'une farce à base de merguez et saucisses hachées. Avant de gratiner vos pâtissons au four, vous les ferez préalablement cuire à la cocotte pendant une demi-heure.
Pâtisson Lasagne
55 min
Le pâtisson vient intégrer cette recette de lasagnes sous la forme d'une compotée, que vous accompagnerez de champignons et de lardons poêlés, d'une onctueuse sauce béchamel et de parmesan, le tout gratiné sous une fine couche de gruyère râpé.
Pâtisson Ricotta
50 min
Voici une déclinaison originale des pâtissons farcis ! La garniture ne contient pas de viande mais de la ricotta et des tomates séchées. Vous pouvez servir ces pâtissons en plat principal pour un repas léger. Pour une entrée, choisissez de petits pâtissons et adaptez le temps de cuisson.
Pâtisson Rapide
45 min
Pâtissons et courgettes forment une association savoureuse subtilement épicée de curry dans cette recette simple et rapide à confectionner. Pour faciliter l'épluchage des pâtissons, vous pouvez les faire précuire 20 minutes dans de l'eau bouillante. La peau se retirera beaucoup plus aisément.
Pâtisson Oeuf
45 min
Ces petits pâtissons, farcis à la façon des oeufs-cocotte, sont parfumés de saveurs méditerranéennes. Leur réalisation est très simple, mais veillez à la fraîcheur des oeufs car le jaune est à peine cuit. A servir en entrée ou en plat unique accompagné d'une salade de jeunes pousses.
Pâtisson Lentilles
27 min
Ce pâtisson aux lentilles et à la sauce tomate apporte une touche d'originalité pour accompagner un plat de viande. La préparation est rapide et facile et vous pouvez la parfumer d'aromates ou d'épices selon votre goût. Une recette à essayer absolument !
Pâtisson Quinoa
1 h 25 min
Le quinoa est un aliment parfait pour les personnes intolérantes au gluten. Son exceptionnelle valeur nutritive en fait un allié de choix dans les régimes végétariens. Son accord avec la chair du pâtisson se révèle dans cette recette, très facile à réaliser. Un pâtisson farci sans viande, à servir en plat unique pour un repas équilibré.
Pâtisson Riz
30 min
Si vous ne savez que faire de vos restes de riz cuits, précipitez-vous sans plus attendre sur cette recette, qui vous permettra de préparer de savoureux pâtissons farcis d'un mélange de riz et champignons cuisinés à la crème, à l'échalote et à l'ail.
Pâtisson Purée
55 min
Cette recette de purée gratinée convient particulièrement bien au goût subtil du pâtisson. Préférez des pâtissons de petite taille : ils ne nécessitent aucun épluchage et leur goût est plus affirmé que celui des gros spécimens. Cette purée accompagnera parfaitement un plat de viande ou de poisson.