Recette Pâtisson

Dans cette recette, vous garnirez des pâtissons de viande hachée cuisinée à la sauce tomate avant de les gratiner au four. Si vous disposez d'un autocuiseur, utilisez-le pour la cuisson de vos pâtissons qui sera ainsi réduite de moitié.

Retrouvez la saveur unique du gingembre dans cette recette, qui vous permettra de vous régaler d'un onctueux velouté de pâtisson et de pommes de terre, relevé de gingembre, de curry et d'échalotes. Un véritable délice à apprécier bien chaud avec un soupçon de crème fraîche.

La légèreté est de mise dans cette recette de pâtisson, que vous préparerez façon carpaccio, après en avoir poché de fines tranches dans du bouillon. Vous agrémenterez simplement ce plat d'un filet d'huile d'olive et de vinaigre et de basilic ciselé.

Les courgettes s'associent au pâtisson dans cette recette de gratin onctueux, dans lequel vous retrouverez également les saveurs de la tomme de brebis et de la crème de soja. Ce plat sera particulièrement adapté dans le cadre d'un régime végétalien.

Voici une recette de pâtisson farci spécialement adaptée dans le cadre d'un régime dukan, dans laquelle vous garnirez un pâtisson d'une farce à base de viande de boeuf et de veau hachée, relevée d'ail et de persil.

Ces tranches de pâtisson panées sont croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur. Une gourmandise que vous pouvez servir avec une viande grillée ou pour agrémenter un apéritif. La friture apporte quelques calories... compensées par la légèreté du pâtisson !

Voici une recette de ratatouille, préparée à base de pâtissons, d'aubergines, de poivrons et de tomates, auxquels vous ajouterez des oignons, de l'ail et un bouquet garni. Ce plat s'apprécie bien chaud que ce soit seul ou en accompagnement de viandes ou de poissons.

La saveur délicate du pâtisson se mêle délicieusement aux arômes des fines herbes et des épices dans cette tarte salée d'une grande légèreté. La crème de soja se substitue à la crème fraîche et apporte ses nutriments essentiels avec moins de calories. A proposer en entrée pour un repas bien équilibré !

Les navets s'associent au pâtisson le temps d'un plat, où ils sont également accompagnés de carottes, de panais, de patates douces et d'oignons. Le tout est relevé d'une sauce à la crème parfumée de gingembre, de cerfeuil et de thym.

Régalez-vous d'un onctueux velouté au pâtisson à la saveur douce et réconfortante, que vous agrémenterez de poudre de noisettes. Ce velouté à savourer bien chaud et relevé d'un soupçon de mélange 5 baies remportera à coup sûr un franc succès !

Succombez sans plus attendre à cette recette de pâtisson farci, spécialement conçue dans le cadre d'un régime Weight Watchers. Vous en réaliserez la farce à base de ricotta et de lardons de volaille fumés, que vous rehausserez d'un soupçon de muscade.

Voici une recette spécialement adaptée dans le cadre d'un régime végétalien, dans laquelle vous préparerez des pâtissons farcis d'un mélange de légumes, combinés à du tofu et du quinoa. Le tout est agrémenté de crème de soja, de sauce tamari et de levure maltée.