Page FacebookRecette de Viande avec jarret de veau
34 recettes, 82 notes
Le jarret de veau se positionne sur le bas de l'animal, situé sous la cuisse ou l'épaule. Cette pièce de viande est constituée d'un beau morceau de viande maigre, d'une partie gélatineuse et d'un gros os central. Le poids d'un jarret de veau est compris entre 1,5 kg et 2kg.
Jarret de Veau au Four
2 h 20 min
Une cuisine délicieuse et remplie de saveurs n'est pas uniquement réservée à des grands chefs, et vous pourrez le constater avec cette recette de jarret de veau au four. Bon appétit !
Osso Bucco de Veau à l'Italienne
1 h 50 min
Délicatement parfumée aux agrumes, cette recette d'osso bucco de veau à l'italienne réveillera les papilles des gourmets les plus exigeants. Sa cuisson lentement mijotée révélera toutes les saveurs de l'Italie, pour le plus grand plaisir des gourmands. Délicieuse avec une purée de pommes de terre, des pâtes fraîches ou même un risotto.
Jarret de Veau Cocotte Minute
60 min
Cette délicieuse recette de jarret de veau cocotte minute est très facile à réaliser, dans son auto-cuiseur. Débutants comme confirmés, les cordons bleus ne pourront que la réussir ! Avec sa garniture de légumes cuits en sauce, ce plat se suffit à lui-même, car il est parfaitement équilibré et complet.
Jarret de Veau Entier
2 h 10 min
Délicieux et savoureux, ce jarret de veau entier ne pourra que remporter tous les suffrages lors d'un repas. Traditionnelle mais raffinée, cette recette saura séduire toute votre famille. A agrémenter d'une purée de patates douces, de pommes de terre en robe des champs ou d'une poêlée de petits légumes printaniers, c'est un délice.
Jarret de Veau au Barbecue
60 min
Parfaite pour un repas estival dans le jardin, cette recette de jarret de veau au barbecue fera l'unanimité. Marinée dans un mélange très parfumé, cette préparation réveillera les papilles gustatives. A accompagner de quartiers de pommes de terre épicés frits, ou de tranches de légumes grillés au barbecue également.
Osso Bucco de Veau Mijoteuse
4 h 30 min
Cette recette de osso bucco de veau mijoteuse a été adaptée. Elle ne peut être réalisée que si vous posséder une mijoteuse. La préparation n'est pas longue, c'est la cuisson de plus de 4h qui donnera à l'osso bucco tous ses arômes...Bon appétit !
Osso Bucco de Veau au Four
1 h 25 min
Si vous êtes amateur de cuisine italienne, alors vous ne pourrez pas échapper à cette recette d'osso bucco de veau au four. Elle ne demande que peu de temps de préparation, la cuisson fait le reste. A servir accompagné de pâtes al dente pour vos repas en famille ou entre amis. Bon appétit !
Osso Bucco de Veau Rapide
55 min
L'osso bucco est un plat traditionnel italien qui nécessite généralement un temps très long de cuisson. Aussi, si vous n'êtes pas très patient, nous vous proposant cette recette d'osso bucco de veau rapide. Un plat que vous pourrez servir aussi bien pour des repas en famille que des repas entre amis. Bon appétit !
Jarret de Veau au Citron Confit
2 h 25 min
Fondant à souhait, ce jarret de veau au citron confit fera le bonheur des amateurs de cuisine de grand-mère, longuement mijotée et pleine de saveurs. Facile à confectionner, cette préparation savoureuse pourra s'accompagner, en plus de ses légumes cuits en cocotte, d'un peu de riz nature ou d'une écrasée de pommes de terre.
Jarret de Veau aux Lentilles
3 h 55 min
Voici un plat complet, idéal pour vos repas de famille avec cette recette de jarret de veau aux lentilles. Bon appétit !
